В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Квас золотистый из моркови На 1 кг моркови: 2 л воды, 400—600 г сахара, лимонная кислота, пряности, 20—30 г дрожжей, ржаной хлеб. Промытую и очищенную нашинкованную морковь заливают кипяченой теплой водой, добавляют…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Квашеная капуста с мятой. Нашинкованную и посоленную капусту перемешать с натертой на крупной терке морковью, семенами тмина, укропа и уложить в деревянную, стеклянную или эмалированную посуду, пересыпая веточками мяты.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Квашение лекарственных растений Биологически активные вещества в растениях при таком способе заготовки сохраняются довольно долго. Дрожжевые микроорганизмы разрыхляют клетчатку растений, вследствие чего растения…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 20101 ч. ложка облепихового масла, 1 свекла или морковь. Потереть на терке свеклу или морковь, добавить к кашице облепиховое масло, хорошо перемешать, сложить в марлевый мешочек и приложить в виде компресса к…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Корни татарника с овощами. Корни татарника тщательно промыть холодной водой, сварить, пропустить через мясорубку, добавить из мельченные морковь, свеклу, картофель, чеснок, натертый хрен, по солить, перемешать.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Котлеты из пырея. Корни пырея промыть холодной водой, очи стить кожицу, отварить в подсоленной воде до размягчения, воду слить. Корни пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, размоченный в молоке или воде белый…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Котлеты с амарантом В отдельной посуде отварить (выдержать 3–4 минуты после закипания) амарантовую зелень, в другой емкости – морковь, филе рыбы и лук. Все это пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Крапива и щавель Подготовленную молодую крапиву отварить в воде 3 минуты, откинуть на сито, мелко нашинковать и тушить со сливочным маслом 10 минут. Нарезанные морковь, петрушку и лук также пассеровать на сливочном…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Красный соус (основной) Состав: коричневый бульон – 1 л, оливковое масло—50 г, морковь—80 г, петрушка (корень) – 20 г, репчатый лук—40 г, порошок семян чиа—50 г, томатпюре – 200 г, сахарный песок – 20 г. Сварить…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015КРАСНЫЙ СОУС С КЛЮКВЕННОЙ НАСТОЙКОЙ Требуется: 600 г мясного бульона коричневого цвета, 50 г сливочного масла или маргарина, 25 г пшеничной муки, 80 г томатной пасты, 50 г лука репчатого, 100 г моркови, 30 г петрушки,…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Взять 1,5 столовой ложки сока свежей моркови, 2 яичных желтка, по 15 мл подсолнечного масла и воска. Теплый сок моркови смешать со взбитыми желтками и добавить при энергичном помешивании (в ступке
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007523 "Кровоонистительный" чай Морковь, корнеплод.............. НИ "лини. Шиповник коричный, плоды ......... . Сушеница топяная, трава......... Береза, ЛИСТЬЯ ..... ии ищи, Мята перечная, листья ............ НИИ ...…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997200 г кукурузной крупы, 0,5 л молока, 200 г яблок, 100 г моркови, по вкусу - сливочное масло, сахар, соль Сварить кукурузную кашу на молоке. Морковь отварить, яблоки очистить, нашинковать их, соединить и потушить в…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаКуриный суп с сушеными сморчками в горшочке Сушеные сморчки замочить на 30 минут в кипятке. Свежие шампиньоны промыть, очистить, разре зать на тонкие дольки. Морковь нарезать кубиками. Лук также порезать кубиками.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 201835 г кориандра, 10 г семян дягиля, по одной шепотке семян фенхеля, аниса, укропа, моркови и тмина истолочь, добавить сок из двух лимонов и их цедру, залить 2 л водки и настаивать в теплом месте в течение недели,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЛЕТНЯЯ МАСКА Эта маска богата витаминами и проста в приготовлении. Натрите на терке яблоко, половину моркови, добавьте перекрученные на мясорубке 2 сливы и 1 ст. л. огуречной настойки. Все компоненты тщательно…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010**10) Ликёр померанцевый Лондонский.** **Возьмите:** * корку с 8 или 10 свежих померанцев (в зависимости от их размера), * корку с четырёх свежих лимонов, * семян сельдерея, * бадьяна, * семян моркови, * райских зёрен —…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803ЛИМОННАЯ МАСКА Эту маску хорошо делать зимой и весной, так как она очень богата различными витаминами. Натрите на терке 1 яблоко, 1 морковь, добавьте к ним сок одного лимона и 1 ст. л. настойки из одуванчиков. Все…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Листья дудника лесного засоленные. Листья с черешками нашин ковать, добавить натертую на крупной терке морковь, семена укропа, тмина, клюкву, посолить. Хранить в прохладном месте. 1 кг дудника, 20 г моркови, по 10 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Листья цикория, тушенные с морковью 120 г листьев цикория, 120 г моркови, 10 г сливочного масла, 70 г репчатого лука, 40 г растительного масла, по вкусу — зелень укропа, соль Листья цикория тушить в сковороде с…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЕсли же ее листья размельчить, смешать с медом и приложить к лишаю, то поможет.
Ненужное для неучей, 1990Маринованные водоросли служат исходным продуктом для приготовления многих холодных закусок и салатов, хотя их можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Маринованные водоросли принято готовить из сушеных, так они…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018МАСКА ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ Для ее приготовления вам необходимо сварить 1 морковь в 100 мл лимонной настойки. Затем разомните морковь с яичным белком. Пока маска не остыла, нанесите ее слоями на кожу лица, оставьте на 20…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010© Морковь посевная. Рекомендуется при солнечных ожогах лица. Столовую ложку измельченного на терке обмытого и очищенного свежего корнеплода смешивают с одним взбитым яичным белком. Наносят на обожжен ную кожу в виде…
Дацковский Б.М. Растения и косметика, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.