В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Ванны с отваром овсяной соломы. До 1 кг измельченной соломы кипятить 30 минут в ведре воды, процедить. Употреблять для ванн и обмываний при золотухе, рахите, ревматизме, люмбаго и различных кожных сыпях.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995При ревматизме и подагре в области суставов втирают можжевеловое масло, принимают ванны с добавлением отвара из смеси плодов и молодых ветвей (50 г смеси на 1 ведро кипятка).
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов* Ванны с отваром травы топинамбура (100 г надземной части растения/2 л воды, кипятить 15 минут, настаивать 10 минут, процедить в ванну) через день. Курс 6-8 процедур.
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010с одновременным приемом ванн (50 г корневищ на 5 л кипятка, кипятить 10 мин, процедить и добавить в ванну). Курс лечения 10-12 процедур, температура воды в ванне — 37 °С.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Ванны с хвойным экстрактом. Ветки с хвоей сосны отваривают 30 минут, настаивают 12 часов, процеживают. На полную ванну берут 1,5—2 л такого экстракта. Ванну принимают на ночь. Хорошее средство при подагре, отложении…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995+ Ванны через день с добавлением 10 капель смеси эфирных масел (3 мл бергамотового + 3 мл лавандового + 2 мл гераниевого + 2 мл базиликового или шалфейного).
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010ваннь! с нас!поем хвоц ц почек кеарово2о с[планцко' 20о г хвои и почек кедрового стланика настаивать в ведре водь! 4 часа' подогреть и использовать для ванн или компрессов при ревматизме и подагре как 6олеутоляющее…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Варварин квас На 1 кг ржаных сухарей: 5 л воды, 15—20 г дрожжей, 200 г сахара, изюм. Черный хлеб нарезают, обжаривают в духовке, кладут в кастрюлю, заливают кипятком и охлаждают. Настой процеживают, добавляют дрожжи,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994$ 1143. ВАр — гармала Она [по-армянски] называется спанд ?, а по-тюркски — еузарлик 3. Лучшим видом семян являются свежие. [Природа] их горяча и суха в III степени. Обладает отрывающими и разреживающими свойствами. Если…
Ненужное для неучей, 1990вАРБнАя мАРь [1оложить лисгья в подсоленный кипятол{, 123 марь положпть на 30 минут в холодную воду' ! 0т!{ищ/ть на ре!ето и дать воде стечь. пере-, ! ложить траву в кастрюлю' долить немного водь'' ! посолить н ту[шить…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995ВАРЕНАЯ ФАСОЛЬ С МОНАРДОЙ Фасоль..............................300 г. Томат-паста.........................0,5 стакана Лук репчатый.......................1 шт. Монарда сухая......................1 ч. ложка…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020ВАРЕНИКИ С ЗЕЛЕНЬЮ Тесто: Яйцо... 1 шт Мука... 1 стакан Соль... 0,5 ч.л Замесить тесто из яйца, воды (2-4 скорлупки от яйца, по вкусу) и муки. Накрыть полотенцем, дать полежать 10-20 минут. Фарш: Зелень (мокрица,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Вареники с капустой и сушеными белыми грибами. Замешать тесто с одним яйцом (не слишком крутое), положить на салфетку и прикрыть, дав постоять 25-40 минут. Затем раскатать пласт толщиной до 2 мм и смазать сверху яйцом.…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Для приготовления теста для вареников в стакан (200 мл) разбить яйцо и долить до краев холодной водой. Перелить в миску, добавить соль, перемешать и порционно подсыпать муку. Вымесить одно родное тесто, накрыть миску с…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Замесить крутое тесто, дать постоять 30 минут. Картофель отварить и размять горячим. Лук и папоротник мелко нарезать и слегка обжарить, смешать с картофелем. Вареники лепить как обычно. Готовые вареники при подаче…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Вареники с рыжиками Из муки, молока, яйца и соли замесить некрутое тесто, накрыть салфеткой и выдержать не менее 30 минут. Для фарша грибы и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. Остудить, добавить сыр,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018ВАРЕНОЕ МЯСО КУСКОМ Говядина без костей............... 200-600 г Морковь................. 3 шт. Лук порей................ 2 шт. Лук репчатый................ 2 шт. Сельдерей.............. 1 корень Картофель..............…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020ВАРЕНУХА 40 г сушеных яблок, 40 г сушеных вишен, 25 г сушеных груш, 25 г чернослива, по 1 г молотого имбиря, корицы и гвоздики; по 0,5 г душистого перца и лаврового листа; 250 г меда, 1 л водки Промытые сушеные яблоки,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вареные корни тростника. Корни тростника тщательно промыть холодной водой, нарезать на куски 2—3 см, сварить в подсоленной воде на слабом огне до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, корни посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Вареные побеги хмеля. Молодые подземные побеги хмеля промыть холодной водой, отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, нарезать кусочками, заправить маслом, или майонезом,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 19943) 12 г свежих корневищ с корнями варить 10 минут в 1/2 л портвейна. Принимать по 50 г 2 — 3 раза в день до еды как тонизирующее, укрепляющее средство при общей слабости организма.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 196751с Вареный клюквенный мед* На каждые 16 кг (1 пуд) темного меда идет воды около 100 литров (8 ведер), сок, выжатый из 25 литров (1 четверик) клюквы, 25 г (2 лота) рыбьего клея и по 12‘/2 Г (1 лот) гвоздики, корицы и…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927Рецепт № 6 1 стакан свежих или сушеных плодов боярышника, 500 мл кипятка, 2 ст. ложки сахарного песка. Заварите 1 стакан плодов боярышника кипятком, добавьте сахар и варите на очень медленном огне 40 минут (отвар должен…
Кородецкий А. Зелёная аптека, 2006Вареный чернослив с фруктовым чаем 2 апельсина, 2 лимона, 2 палочки корицы, 200 г чернослива без косточек, 4 пакетика фруктового чая (лимонного или имбирного) Нарезать апельсины и лимоны кружочками, не снимая цедру.…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.