гарнирпошаговый
Вареная фасоль с монардой
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 513Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Чеснок..............................1 зубок | чеснок | 1 зубок | |
| Томат-паста.........................0,5 стакана | томат-паста | 0,5 стакана | — |
| Мука...............................1 ст. ложка | мука | 1 ст. ложка | — |
| Соль...............................по вкусу | соль | по вкусу | — |
| Масло растительное.................2 ст. ложки | масло растительное | 2 ст. ложки | — |
| Фасоль..............................300 г. | фасоль | 300 г. | |
| Лук репчатый.......................1 шт. | лук репчатый | 1 шт. | |
| Монарда сухая......................1 ч. ложка | монарда сухая | 1 ч. ложка |
Как написано в книге
ВАРЕНАЯ ФАСОЛЬ С МОНАРДОЙ Фасоль..............................300 г. Томат-паста.........................0,5 стакана Лук репчатый.......................1 шт. Монарда сухая......................1 ч. ложка Чеснок..............................1 зубок Мука...............................1 ст. ложка Масло растительное.................2 ст. ложки Соль...............................по вкусу Фасоль замочить с вечера и отварить до мягкости в той же воде без соли. После варки часть воды должна остаться. Репчатый лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить муку и томат, тщательно размешать, чтобы не было комков. Эту смесь выложить в фасоль, если нужно, долить воды так, чтобы фасоль была полностью покрыта жидкостью, добавить монарду и прокипятить все вместе до загустения соуса. Положить размятый чеснок, дать постоять 3-5 минут под крышкой. Подавать горячей или холодной.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 513
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Белая фасоль по-флорентийски с шалфеемгарнир, «Шалфей», 2011
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.