В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
150 г помидоров, 1 долька чеснока, 20 г риса, 35 г репчатого лука, 35 г моркови, 15 г кореньев петрушки, 15 г сливочного масла, по вкусу - соль, зелень на выбор Обжарить лук в сотейнике, добавить туда нарезанные…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСуп из свежих фруктов Диеты № 1, 2, 3, 5, 6, 7, 11, 13, 15 20 г дыни, 20 г груш, 20 г персиков, 20 г яблок, 20 г сметаны или сливок, 6 г риса, 300 г воды. Кожицу яблок, груш, персиков заливают горячей водой и варят 5—10…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп из черники с сухариками Диета № 4 100 г черники свежей или 30 г сушеной, 20 г сахара, 25 г риса, 450 г воды, 30 г сливок, 5 г лимонного сока, 50 г пшеничного хлеба 1-го сорта. Чернику промывают, заливают горячей…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Требуется: 2 л воды, 1 головка репчатого лука, 1–2 картофеля, 1 ст. л. риса, 100 г листьев крапивы, 50 г листьев подорожника, соль – по вкусу. Приготовление. В кипящую воду положить мелко нарезанный и спассерованный…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСуп полевой со сморчками Хороший весенний походный суп, если вы запаслись ингредиентами. В казан налить воды, поло жить куриные крылья, нарезанный картофель, корень петрушки, лук, промытый рис и свежесобранные сморчки.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Суп рисовый с душицей. В бульоне или воде сварить рис до полуштовности, добавить нарезанные картофель, морковь, корень петрушки, посолить и сварить на слабом огне до готовности. Перед окончанием варки положить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994СУП РИСОВЫЙ С ТОПИНАМБУРОМ Топинамбур.......... 300 г Рис......... 0,5 стакана Мясной бульон................ 1 литр Соль... по вкусу Топинамбур очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. В кипящий…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Суп с донником 50 г листьев донника, 75 г картофеля, 20 г риса, 10 г сливочного масла, 345 г бульона, соль, специи. Подготовленную рисовую крупу и картофель кубиками закладывают в кипящий бульон, варят. За 10 мин до…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с крапивой по-армянски 50 г крапивы, 400 г мясного бульона, 10 г репчатого лука, 10 г риса, 30 г картофеля, соль, специи. В кипящий бульон закладывают подготовленный рис, мелко нарезанный репчатый лук, доводят до…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Суп с крапивой по-армянски 50 г крапивы, 400 мясного бульона, 10 г репчатого лука, 10 г риса, 30 г картофеля, соль, зелень. В кипящий мясной бульон положить подготовленный рис, мелко порезанный репчатый лук, довести до…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001300 г листьев лопуха, 80 г репчатого лука, 40 г риса, 40 г жира, 200 г картофеля, соль, перец по вкусу. Очищенный и нарезанный картофель и рис сварить до готовности. Измельченные листья лопуха и пассированный лук…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Суп с лопухом. В подсоленной воде или мясном бульоне сварить морковь, лук, картофель, рис, добавить нарезанные листья лопуха и проварить их 5—8 минут. Заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Суп с лопухом Требуется: 500 мл мясного бульона или воды, 25 г моркови, 15 г лука репчатого, 15 г риса, 200 г листьев лопуха, 150 г картофеля, 25 г сметаны, зелень укропа и петрушки. Приготовление. В воде или мясном…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСУП С ПАСТЕРНАКОМ Корень пастернака.......................необходимо 1-2 шт. Морковь..................................необходимо 1 шт. Сыр плавленый............................необходимо 1 шт. (100 гр)…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Требуется: 300 г мяса, 150 г риса, 2 головки репчатого лука, 50 г томатной пасты, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 50 г листьев подорожника, соль – по вкусу. Приготовление. В кипящий бульон…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТеплый салат с луговыми опятами Отварить рис. Обжарить опята на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину мелко нарезать кубиками и смешать с тертым сыром, заправить…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Тибетский метод очищения суставов рисом 2. Более удобный вариант и не менее эффективный. Две столовые ложки риса залейте 0,5 л воды на ночь (примерно 12 часов). Утром слейте эту воду, промойте рис, залейте его холодной…
Романова О. Фитотерапия против остеохондроза и заболеваний суставовТоматный суп Вам понадобится: 150 г помидоров, 10 г лука порея, 500 мл бульона, 20 г риса, 10 г муки, 20 г масла сливочного, 40 г сметаны, веточка петрушки и 2-3 листочка розмарина. Приготовление: слегка пассерованный…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 150 г помидоров, 10 г лука порея, 500 мл бульона, 20 г риса, 10 г муки, 20 г масла сливочного, 40 г сметаны, веточка петрушки и 2-3 листочка розмарина. Приготовление: слегка пассерованный на масле лук…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 200650 г репчатого лука, 50 г спаржевой фасоли, 50 г риса, 15 г сливочного масла, по вкусу — зелень укропа, соль Спаржевую фасоль отварить, мелко нарезать. Нашинкованный лук соединить с фасолью и тушить с добавлением…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ШИПОВНИКА Шиповник свежий..................2 стакана Сахар.............................0,5 стакана Рис...............................2/3 стакана Вода.............................1,5 литра…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Чернично-рисовый пирог. Рис отварить в молоке. Желтки тща тельно растереть с сахаром, сливочным маслом и солью. Чернику, изюм, миндаль или орехи, сахар варить на слабом огне 3—5 минут, добавить взбитые белки. Все…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Репчатый лук.............................. 150 г Морковь.................................... 20 г Сельдерей.................................. 20 г Рис........................................ 50 г Растительное…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Чров плав (плов с сушеными фруктами). Сушеные фрукты и очищенный от кожицы мелко нарезанный миндаль обжаривают с маслом. Добавляют мед и столько воды, чтобы были покрыты продукты, и варят 10 минут. Поливают блюдо этим…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.