В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Противопростудные чаи Шалфей лекарственный (листья) 1 часть Тысячелистник (трава) 1 часть Мята перечная (листья) 1 часть Мать-и-мачеха (листья) 1 часть Компоненты смешать, 10 г смеси залить 200 мл холодной воды,…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Противопростудный травяной настой Требуется : 0,25 л воды, по 1 ст. л. корневищ аира тростникового и корня солодки голой, листьев мяты перечной, цветков липы, плодов фенхеля. Приготовление . Ингредиенты измельчить,…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Противорвотный сбор Листья мелиссы 3 Цветочные корзинки ромашки аптечной 4 Листья мяты перечной 3 1 столовую ложку смеси заварить в стакане кипятка, настаивать 1/2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Рецепт № 30 Плоды боярышника кровавокрасного .. . 100,0 Плоды рябины обыкновенной. ....... 50,0 Плоды черноплодной рябины ........ 20,0 Плоды смородины черной .. Лист смородины черной. Плоды унаби Плоды шиповника…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 2002Профилактический чай при инфекционных заболеваниях Требуется: 0,5 л воды, по 1 ст. л. цветков липы, травы душицы, листьев мяты перечной и мать-и-мачехи, 5 ст. л. черного чая. Приготовление. Смешать все компоненты с…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013ПРЯНИКИ МЯТНЫЕ Мяту заваривают крутым кипятком, добавляют сахар, выдерживают до остывания, процеживают через сито и на отваре замешивают пря- ничное тесто. Для приготовления отвара на 50 г мяты берут 50 г сахара и 1 л…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая16. "ПРЯНЫЙ" Физико-химические показатели Крепость 39% об. Экстракт 35 г/100 мл Сахар 35 г/100 мл Цветность по эталону № 8 — 25 мм Органолептические показатели Цвет коричнево-красный Вкус сладкий, слегка жгуче…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Псориаз. Рецепт 4 (по Кларе Дорониной). Вам понадобится: 100 г живицы сосны, 100 г измельченного корня окопника лекарственного, 200 г свежего коровьего масла, 50 г зверобойного масла, 1/4 куска хозяйственного мыла, 100…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006ПЮРЕ ИЗ ЗРЕЛЫХ ТУРЕЦКИХ БОБОВ Бобы турецкие (семена)............ 300 г Лук репчатый....................... 1 шт. Масло растительное.................. 0,25 ст. Чеснок.............................. 1 зубок (по желанию)…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Пятый образец. Приготовление сладкого (дрожжевого) кваса в Офицерском собрании лейб-гвардии Семеновского полка. Это очень вкусный квас, весьма похожий, по свойствам, на "боярский квас" д-ра Яковлева (стр. 539).…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Рагу мясное с мятой. Мясо нарезать крупными кусками, обжарить, добавить пассерованную морковь с луком, обжаренный картофель, зеленый горошек, корень петрушки, соль, семена укропа, тмина, лавровый лист, залить соусом с…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Рассольник с мятой. Соленые огурцы промыть, очистить от кожуры, семян, мелко нашинковать, сварить в бульоне до готовности. Отдельно сварить картофель, добавить огурцы, пассерованную морковь, лук, коренья, веточки…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994раствор 1 драхмы виннокаменной кислоты в 5 унциях настоя мяты перечной № 107 (через 1—2 часа по столовой ложке)
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Растирание при простуде Вам понадобится: 50 мл подсолнечного масла, по 5 капель масла розмарина, пихты и мяты. Приготовление и применение: все поместить в темный флакон и тщательно взболтать. При простуде несколько…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Применение лекарственных растений... Свищ советует диабетикам принимать 3–4 раза в день настой следующего растительного сбора. Смешать 20 г ягод черники обыкновенной, 15 г створок стручков фасоли обыкновенной, 10 г…
Николаева Ю.Н. (сост.). Крапива, лопух, подорожник, 2011® Кр (2 г): бессмертник, цветки 20,0 мята, листья 5,0 репенток, трава 10,0 трифоль, листья 10,0 тысячелистник, трава 5,0 1 чайная ложка / 200 мл воды. Настаивать 30 минут, процедить и принимать 3 раза в день за 15 минут…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010**Ратафия мятная** 1 л спирта, 200 мл воды, 200 г сахара, 30–40 г сушеной мяты. В емкость со спиртом добавить мяту и настаивать на солнце 3 дня. Приготовить сахарный сироп, горячим процедить, смешать с процеженной…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009При различных желудочных заболеваниях При болях в желудке Рецепт 1: кипятят 5 г корневища аира в 1 л воды в течение 10 минут. Снимают с огня, кладут в этот отвар, пока он еще очень горячий, 2 ст. ложки измельченной…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006При всех видах катаров желудочно-кишечного тракта Рецепт 4: готовят сбор: листья ланцетолистного подорожника — 40 г, трава зверобоя — 40 г, золототысячник — 20 г, сушеница болотная — 40 г, корневище аира — 10 г, трава…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006РИЖСКИЙ БАЛЬЗАМ Для настоя: по 10 г ромашки, листьев лаванды, листьев любистка, майорана, кудрявой мяты, полыни, розмарина, чабреца, иссопа, листьев дикой рябины, травы тысячелистника, корня дягиля, корня валерианы,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012№ 353. Русский квас. Замешивают тесто из 2 мер ячменного солода, 2 мер крупного ржаного солода и 20 фунтов муки. Тесто ставят в корчагах в раскалённую печь на 10 часов (на ночь). Из испечённого тесто делают короваи…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеРусский квас 1 кг ржаного дробленого солода, 300 г ячменного дробленого солода, 600 г ржаной муки, 130 г ржаных сухарей, 80 г черствого ржаного хлеба, 1 кг патоки, 30 г мяты. Из солода, муки и 3 л горячей воды…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Русский квас 1,3 кг дробленого солода, 0,69 кг ржаной муки, 130 г ржаных сухарей, 80 г черствого ржаного хлеба, 1 кг меда, 30 г мяты. Солод и муку медленно засыпают при непрерывном помешивании в 3 л горячей воды.…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991№ 353. Русский квас. Замесить в густое тесто 2 меры ячменного солода, 2 меры крупного ржаного солода и 20 фунтов любой муки. Тесто поместить в горшки, поставить в хорошо протопленную печь, замазав заслонку, на 10 часов…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.