РИЖСКИЙ БАЛЬЗАМ

Name: РИЖСКИЙ БАЛЬЗАМ
Ingredients: трава тысячелистника, 10 г; масло перечной мяты, 15 г; масло воложского укропа, 38 г; лавровое масло, 30 г; листья дикой рябины, 10 г; масло английского перца, 15 г; листья любистка, 10 г; масло майорана, 25 г; можжевеловое масло, 30 г; можжевеловые ягоды, 10 г; винный спирт, 1,2 л; жженый сахар; масло богородской травы, 30 г; дягильное масло, 15 г; айрное масло, 15 г; эссенция, 30 мл; шалфейное масло, 8 г; травяной настой, 10 л; винный спирт, 420 мл; тминное масло, 8 г; листья лаванды, 10 г; масло тысячелистника, 1 г; розмарин, 10 г; кудрявая мята, 10 г; валериановое масло, 15 г; полынь, 10 г; чабрец, 10 г; настойка шафрана; иссоп, 10 г; масло тимьяна, 30 г

Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 248

В рецепте есть ядовитые растенияЭто тысячелистник обыкновенный, тысячелистник, валериана, полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
по 10 г травы тысячелистника	трава тысячелистника	10 г	Тысячелистник обыкновенный Achillea millefolium L.ядовито в больших дозах
15 г масла перечной мяты	масло перечной мяты	15 г	Мята Mentha
38 г масла воложского укропа	масло воложского укропа	38 г	Фенхель обыкновенный Foeniculum vulgare
30 г лаврового масла	лавровое масло	30 г	—
по 10 г листьев дикой рябины	листья дикой рябины	10 г	—
15 г масла английского перца	масло английского перца	15 г	—
по 10 г листьев любистка	листья любистка	10 г	—
25 г масла майорана	масло майорана	25 г	—
30 г можжевелового масла	можжевеловое масло	30 г	—
по 10 г можжевеловых ягод	можжевеловые ягоды	10 г	—
1,2 л 70 %-ного винного спирта	винный спирт	1,2 л	—
жженым сахаром	жженый сахар	не указано	—
30 г масла богородской травы	масло богородской травы	30 г	—
15 г дягильного масла	дягильное масло	15 г	—
15 г аирного масла	айрное масло	15 г	—
30 мл этой эссенции	эссенция	30 мл	—
8 г шалфейного масла	шалфейное масло	8 г	—
на 10 л травяного настоя	травяной настой	10 л	—
420 мл 90 %-ного винного спирта	винный спирт	420 мл	—
8 г тминного масла	тминное масло	8 г	Тмин Carum
по 10 г листьев лаванды	листья лаванды	10 г	Лаванда Lavandula
1 г масла тысячелистника	масло тысячелистника	1 г	Тысячелистник Achilleaядовито в больших дозах
по 10 г розмарина	розмарин	10 г	Розмарин Rosmarinus officinalis
по 10 г кудрявой мяты	кудрявая мята	10 г	Мята кудрявая mentha crispa
15 г валерианового масла	валериановое масло	15 г	Валериана Valerianaядовито в больших дозах
по 10 г полыни	полынь	10 г	Полынь Artemisiaядовито в больших дозах
по 10 г чабреца	чабрец	10 г	Чабрец Clinopodium vulgare L.
настойкой шафрана	настойка шафрана	не указано	Шафран Crocus
по 10 г иссопа	иссоп	10 г	Иссоп Hyssopus
30 г масла тимьяна	масло тимьяна	30 г	Тимьян Thymus
15 г масла кудрявой мяты	масло кудрявой мяты	15 г	Мята Mentha
по 10 г корня дягиля	корень дягиля	10 г	Дягиль Angelica
по 10 г ромашки	ромашка	10 г	Ромашка Matricaria
настоем сабура	настой сабура	не указано	Сабур Aloe
по 10 г майорана	майоран	10 г	Майоран садовый Origanum majorana
по 10 г корня валерианы	корень валерианы	10 г	Валериана Valerianaядовито в больших дозах

Как написано в книге

РИЖСКИЙ БАЛЬЗАМ Для настоя: по 10 г ромашки, листьев лаванды, листьев любистка, майорана, кудрявой мяты, полыни, розмарина, чабреца, иссопа, листьев дикой рябины, травы тысячелистника, корня дягиля, корня валерианы, можжевеловых ягод, 1,2 л 70 %-ного винного спирта. Для эссенции: 1 г масла тысячелистника, 30 г лаврового масла, 30 г масла богородской травы, 30 г масла тимьяна, 30 г можжевелового масла, 15 г масла перечной мяты, 15 г масла кудрявой мяты, 15 г масла английского перца, 15 г дягильного масла, 15 г валерианового масла, 15 г аирного масла, 25 г масла майорана, 38 г масла воложского укропа, 8 г тминного масла, 8 г шалфейного масла, 420 мл 90 %-ного винного спирта Приготовление этого бальзама происходит в 2 этапа. Сначала надо приготовить спиртовой настой на травах и корнях: все Глава 3. Домашние алкогольные напитки, приготовляемые настаиванием 249 ингредиенты смешать, настаивать в течение 8 дней, а затем процедить через марлю в 4—5 слоев. Остаток отжать из травы через марлю и смешать с основным настоем. Травяной настой отфильтровать через бумагу и подкрасить жженым сахаром. Одновременно надо приготовить эссенцию: растворить масла в спирте и настоять их. Для приготовления "Рижского бальзама" надо взять 30 мл этой эссенции на 10 л травяного настоя. Затем бальзам можно подкрасить в желтый цвет настойкой шафрана или в черный — настоем сабура и жженым сахаром.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012, стр. 248

Ещё рецепты с растением «тысячелистник обыкновенный»

все →

Адаптогенный фитосбор с мёдомсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006 Антигриппозное средствонастой, «Травы с эффектом», 2013 Аппетитный сбор с полынью горькойсбор, «Дары наших лесов»Аппетитный чай № 1чай, «Травы жизни и их искатели», 1972 Аппетитный чай № 1чай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991 Аппетитный чай № 1чай, «Лесная кладовая»

Другие рецепты из раздела «бальзам»

все →

Ароматический спирт или детский бальзамбальзам, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911 Бальзам "Амур"бальзам, «Книга о водке и виноделии»Бальзам благовонныйбальзам, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 БАЛЬЗАМ "ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010 Бальзам "Владивосток"бальзам, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ "ВОЛЖСКИЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.