В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
При расстройстве пищеварения — виннокаменная и лимонная кислота по 7 г чайной ложке 2 или 3 раза в день, а также те же средства, что и при хроническом гастрите (см. желудок).
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Для виноделия пригодны все садовые сорта земляники (клубники), а также лесная земляника. ПОЛЕЗНЫЕ СВЕДЕНИЯ Лесная земляника содержит меньше с а х а р а и больше кислоты, чем садовая. Вино из н е е получается хоть и не…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 20072-й способ Плоды шиповника, сахарный сироп, закваска, лимонная кислота. Шиповник, из которого вы будете делать вино, должен быть хорошо созревшим, позднего сбора. Настаивать плоды шиповника нужно целиком, то есть…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 20118 кг меда, 200 г винно-каменной кислоты, 2 г имбиря, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 2 г мускатного ореха. Мед и 200 г винно-каменной кислоты варят с таким расчетом, чтобы получить 25 л медового сусла, охлаждают до 15—20°С и…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Дл я приготовления более ценного витаминного на nитка измел ь ченную хвою заливают равным по объему ко.1ичеством холод ной кипяченой воды с лимонной или разведенной медицинской со,1яной кислотой. Настой выдерживают в…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Витамин Р из аронии черноплодной. Порошок или таблетки, содержащие по 0,05 г витамина Р и 0,06 г аскорбиновой кислоты. Назначают по 0,05 г 2—3 раза в день, детям — по 0,05 г 1—2 раза в день.
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 198581. ВИШНЕВАЯ НАСТОЙКА (на свежей вишне) I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 20% Показатели Характеристика Высший балл Общий экстракт 29,0 г/100 мл Цвет…
Рецепты ликёров, наливок, настоек52. ВИШНЕВАЯ НАСТОЙКА (на сушеної вишне) I. АНАЛИТИЧЕСКІЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКІЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитическіе Крепость 20% Общій экстракт 32,1 г/100 мл Общій сахар 28,0 " Кислотность 0,18 " Цветность по эталону 38 мм б)…
Рецепты ликёров, наливок, настоек№ 716. Вишневый эфир Уксусно-этиловый эфир . . . 50 гр. Бензойно-этилов. эфир . . . 50 " Масло горького миндаля . . . 10 " Холодно-насыщенный раствор бензойной кислоты в 95% спирте . . . . . . . . . . . . . 10 " Спирт…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Водка особая - крепкий бесцветный напиток, приготовленный путем смешивания ректификованного винного спирта, умягченной воды и специальных эссенций с последующей обработкой полученной смеси активированным углем и…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Карболовой кислоты десять граммъ. Обыкновенной воды шесть унцій. Изъ этого раствора брать 1—2 столовыхъ ложки на стаканъ воды для спринцеваній, обмыванія нечистыхъ ранъ и т. п.
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895б) втирание по окружности рожи с помощью ватного тампона смеси, состоящей из равных частей терпентинного масла и разведенной (5%) карболовой кислоты, которую перед применением выдерживают (вызывает жгучую, но быстро…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Въ цинготномъ параличѣ, совѣтуютъ этимъ спиртомъ тереть разслабленные члены и давать его внутрь, смѣшавъ съ пряною ароматною кислотою (acid. sulphuric. aromatic.) по 30 капель, 2—3 раза въ день.
Целебные силы природыВулеев (патент РФ № 2001096) На 10 л 40-процентной водно-спиртовой жидкости вносится 0,1—0,3 г лимонной кислоты, 1,8—2,2 г сорбита и 13—14 мл сахарного сиропа. Сортировку обрабатывают обычными для водки приемами.
Карагодин. Книга о водке и виноделииГaллoвaя KисЛoTa' нaxo.ц.ящaяся в Koptlях, oбладaет aнтимикpoбньIм .ц.eйстBиeМ B oTнoшIeLIiиll киrrIечнoй па. Лoчки и ПpoTея. Эти микpooрГallиЗN{Ьl При ToKсическoii ДисПeПсии и диЗe}ITепии yсyгyбл'IIoT яЗBetlньlй…
Рабинович М.И. Лекарственные растения в ветеринарии, 1981№ 718. Грейпфутовый эфир Муравьино-этиловый эфир . . . 20 гр. Кропило-этиловый эфир . . . 100 " Салицило-метиловый эфир . . . 10 " Янтарная кислота . . . . . . 30 " Холодно-насыщенный раствор винно-каменных кислоты в…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 19388. "ДАР ОСЕНИ" Физико-химические показатели Крепость 20'% об. Общий экстракт 25,5 г/100 мл Общий сахар 25,0 г/100 мл Кислотность 0,30 г/100 мл Цветность: по эталону № 3 — 19 мм; по ФЭК при ^ = 413 нм и 5 = 3 мм D не…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981г) Бельё, даже верхнее, например блузы, фартуки, платья ухаживающих за больными, варится перед стиркой в чистой или мыльной воде, кипящей ключом. Этим путём убивается любая живая зараза и устраняются все газообразные…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911е) Одежда ухаживающих за больным, особенно шерстяная и бумажная, чрезвычайно восприимчива ко всякого рода заразам и удерживает её очень долго. Поэтому лицам, ухаживающим за больными заразительными болезнями, нужно…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 19116. "ДЕСЕРТНАЯ" Физико-химические показатели Крепость 18% об. Общий экстракт 2i9,7 г/100 мл Общий сахар 28,0 г/100 мл Кислотность 0,5 г/100 мл Цветность; по эталону № 5 — 19! мм; по ФЭК при Х=413 нм и 5 = 1 мм £> =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981№ 307. Дешёвое французское вино. 4 ведра чёрного руссильенского вина, 2 ведра красного бургундского вина, 4 ведра воды, ½ ведра спирта, ⅓ ведра винного уксуса, ⅛ фунта винно-каменной кислоты, 2 лота танина и 1—2 ведра…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 307. Дешёвое французское вино. 4 ведра чёрного руссильенского вина, 2 ведра красного бургундского вина, 4 ведра воды, 10 вёдер спирта, 1/10 ведра винного уксуса, ½ фунта винно-каменной кислоты, 2 лота танина и 1–2…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеДля джема отобранные и вымытые плоды помещают в кастрюлю, затем добавляют туда полстакана воды и ставят на огонь. Варят до размягчения ягод. Отвар сливают в отдельную посуду, а плоды протирают через дуршлаг. При…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Для приготовления джема отобранные и вымытые плоды (1 килограмм) помещают в кастрюлю, затем добавляют туда полстакана воды и ставят на огонь. Варят до размягчения ягод. Отвар сливают в отдельную посуду, а плоды…
Стрижев А.Н., Гарибова Л.В. Дары подмосковного леса, 1989Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.