В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Корни сусака жареные. Корни сусака тщательно промыть холодной водой, разрезать на куски, сварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, посолить, запанировать в сухарях и жарить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Корни татарника отварные. Хорошо вымытые корни татарника отварить в подсоленной воде, пропустить через Мясорубку. Массу уложить на отварную свеклу, посыпать измельченными петрушкой, зеленым луком, укропом, молотым…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Корни татарника с овощами. Корни татарника тщательно промыть холодной водой, сварить, пропустить через мясорубку, добавить из мельченные морковь, свеклу, картофель, чеснок, натертый хрен, по солить, перемешать.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994КОРНИ ХМЕЛЯ ЖАРЕНЫЕ Отваренные в подсоленной воде корни поджаривают в жире, смешивают с пассированным луком и продолжают жарить еще 3...5 минут. Подают как самостоятельное блюдо или на гарнир. На 200 г корней хмеля — 40…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяКОРНИ ХМЕЛЯ ОТВАРНЫЕ — Промытые и нарезанные корни отваривают в подсоленной воде Подают в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. На 200 г корней хмеля — 0,8 л воды и 10 г соли.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая№ 247. Коровий кумыс. Самое свежее коровье молоко разбавляется холодной водой (1–3 бутылки на бутылку молока), подслащивается сахаром (1 столовая ложка на бутылку). Добавляют дрожжи (1 столовая ложка жидких или 1–1 1/2…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911332 КОРО6ЯКО6Ый ЧАй Из венчиков (лепестков) без чашечек и тычинок завари вшот вкусныН и полезный чай, имеюший запах меда. ВеНI.П·I кв добавляют в натуральный чай. На 1 стакан кипятка - 1 чайная ложка цветков.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Взять по 25 г корицы и имбиря, по 8,5 г гвоздики, мускатного ореха, мускатного цвета и шафрана, истолочь, залить 2,5 л водки и настаивать 2 месяца. После этого процедить смесь, выжимая остаток. 2,5 кг сахара варить на…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКоролевская вода (Eau spiritueuse royale.) Алкоголя в 83°. . . 4 литра Пемеранцевой эссенции. 46 грамм (1 унция 4 грамм) Бергамота, эссенции., ^ (0 ■ } Лимонной " " ѵ J ’ Тимьяновой эссенции.! (O’/vnï Розмариновой " и"°…
Буфет всевозможных водок, 1870**204. Королевская водка.** **Состав:** * корня травы бедренец, * корня фиалкового — по 9 золотников (около 38,4 г); * корня девясила, * корня ангелики, * кудрявой мяты, * травы золототысячника, * цветов розмарина, *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Королевская эссенция. Серой амбры..................... 4 Мускуса............................ 2 Цибета............................. 9 Коричневого масла.............. Масла родооского дерева...... по 275 грамм (9 унций)…
Буфет всевозможных водок, 18703. "Корона" из свиных ребрышек Свиные ребрышки – полоса на 12 косточках, Куриный бульон – 3/4 чашки. Смесь для натирания короны: Розмарин – 2 ст. л., Оливковое масло – 2 ст. л., Шалфей – 1 ст. л., Фенхель (семена) – 2…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Корчемная Взять бутылку водки, 2 столовые ложки меду, 5 травинок зубровки, 5 травинок тимьяна, по пол-ложки коры дуба, кориандра и чабреца. Мед залить водкой и хорошо размешать, перелить в бутыль и добавить туда…
Карагодин. Книга о водке и виноделииКорь. Вам понадобится: 10 г травы медуницы, 5 г листьев ланцетовидного подорожника, 5 г цветков (корзин) мать-и-мачехи, 5 г цветков царского скипетра, 5 г цветков бузины черной, 5 г цветков липы, 3 г травы первоцвета…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006250 мл настоя чайного гриба, плотно накройте и на 2— 3 недели поставьте в холодное место. Затем настой процедите и добавляйте в воду во время приема ванн.
Неумывакин И.П. Чайный гриб — природный целительКосметический лед Вам понадобится: 1 ст. ложка зеленого чая, 2 ст. ложки измельченной свежей травы эхинацеи. Глава 9. Лечение эхинацеей ++" 85 Приготовление и применение: зеленый чай заварить 1 стаканом кипятка…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 20062) 2 столовые ложки свежих лепестков цветков заварить в 1/2 л кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 4 часа, процедить. Употреблять как косметическое средство.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Костно-суставной туберкулез. Рецепт 1. Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных корней окопника лекарственного, 1 л молока. Способ приготовления: корни окопника напаривать в молоке 6-7 часов в печи или духовке. Способ…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Костно-суставной туберкулез. Рецепт 2. Вам понадобится: 10 г измельченных корней окопника лекарственного, 200 мл молока. Глава 1. Живокост-целитель 39 Способ приготовления: корни окопника залить стаканом кипящего…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Костно-суставной туберкулез. Рецепт 3. Вам понадобится: 2 ст. ложки измельченных корней окопника лекарственного, 0,5 л молока, 1 ст. ложка меда, 1 яйцо, 10 г сливочного масла. Способ приготовления: корни окопника залить…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006Костно-суставной туберкулез. Рецепт 4. Вам понадобится: 1/2 стакана свежего или сухого корня окопника, 1/2 стакана меда. Способ приготовления: корень окопника растолочь, чтобы получилось тесто (сухой корень…
Стогова Н. Окопник против ста болезней, 2006200-250 г говяжьего мозга из костей прокипятить с небольшим количеством воды, процедить через сито. Полученную жидкость тщательно смешать с 1 ч. л. чистого спирта. Голову помассировать и смазать репейным или гвоздичным…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Состав: мед – 750 г, сахар – 1/2 стакана, чай – 1 ч. ложка, коньяк—50 мл, лимон – 1/2 шт., вода – 1 л, корица – 0,25 ч. ложки, гвоздика – 1–2 шт., измельченные семена чиа – 50 г. Мед, сахар, чай, корицу, порошок семян…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Ягоды посыпать сахарным песком, перемешать, дать постоять 5—10 мин, охладить и подать в вазочках. На стакан ягод — 2 столовые ложки сахарного песка.
Лесные ягоды: справочник, 1992Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.