В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
При проникающихъ ранахъ живота требуется помощь опытнаго хирурга; рану необходимо зашить при соблюденіи строгаго антисептическаго метода. Если въ раненіи не участвуютъ внутренніе органы, то этимъ способомъ, во-время…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Как только укусила змея, сразу же высосите кровь из раны ртом, а если есть все необходимое, вытяните кровь банкой. Затем прижгите рану раскаленным железом и давайте больному пить по полрюмки вина. На укушенное место…
Павловский В. Общедоступный народный лечебник, 1907ПЕРВЫЙ ДЕНЬ Утром: глауберова соль (3 ч. ложки на 3/4 л теплой воды). Днем: воздержание от питья или чай из трав. Вечером: лимонная вода (сок 2 лимонов с 250 мл воды).
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Перегоняемое изъ дерева орѣшника вонючее масло (oleum empyreumaticum) полезно въ судорожныхъ болѣзняхъ, дѣтскомъ родимцѣ, или падучей болѣзни, зависящей отъ глистовъ; снаружи имъ мажутъ у дѣтей пупокъ, у…
Целебные силы природы, 1871Перенос, заячья капуста Ростет при реках и на старых походных местах, листом белова тож похожа на росаду, точно толще, поставляем 4 частенько, как О, цвет кистью, походит на малиновой и розовой, корень солотки вы…
Травник Южной Сибири, 1790§ 48. Есть трава Перепоят, растёт в огородах и на старых нивах, высотой как ёлочка, листья длинные, мелкие, гладкие, цвет пёстрый. Полезна при гноящихся глазах или частых слезах. Или если язва долго не заживает,…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 18792. Переработка бедного крахмалом картофеля. Маис предварительно замачивают в течение 24 часов, для чего высыпают его в чан с горячей водой и следят, чтобы температура не опускалась ниже 50° по Реомюру. Подготовленный…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Калика (Riesenum ohrribе), особенно ио большому сбору с лоргепокраине вдвое более, нежели сахарной свеклы, также предлагается для получения спирта. Бассет советует тесто калики смешать с 2 или 3 процентами солодового…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 18711. Переработка картофеля, богатого крахмалом. В коническую часть запарника Генце засыпают 1/2 центнера картофеля (1/3 пуда), а сверху — 4 центнера (12 пудов) маиса в целых зернах; затем на каждый центнер маиса набирают…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904§ 4. Созревшую турецкую пшеницу или кукурузу нужно из шупов (снопов) выделить растерев в шупах, или пшеницу раздробить вальцами на гауку, либо пропустить легко между жерновами. Мякину, полученную из початков, (*)…
Захаров. Хозяин-винокур, 1808Перец белый и черный (piper album et nigrum). Внутрь: от 5 до 20 грамм, в порошке и настойке (на водке). При расстройстве пищеварения (поносах) и перемежающейся лихорадке. Целые (от 5 до 10 горошин натощак) при…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911$ 431. Дарапгпее 1 — перец длинный Он [по-арабски] зовется тар флфул?, а [по-армянски] — йерказ 98 иевеНАнеан "еек, ^) ны ме. рывчотНии % ини г к 1 р ии, ГР ии: а. я. дея ве и. > нь 4 = ие р т к. т отн кие ик…
Ненужное для неучей, 199013. ПЕРСИКОВАЯ. Съ персиками поступаютъ такъ же, какъ съ абрикосами. Броженіе надо продолжать 5 дней. Измельченныя зерна настаивать на 60° спиртѣ. Разрѣзанные персики лучше настаивать на бѣломъ виноградномъ винѣ…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985На ведро вина положите два фунта толёных персиков, поставьте на печь на трое суток, затем дважды перегоните. После этого нарвите две пригоршни берёзовых листьев, а также листьев чёрной смородины и черемухи, и одну…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Персиковая. Второй вариант Возьмите 615 г персиков и порежьте их ломтиками, истолките половину находящихся в них косточек и поло- жите вместе в бутыль. Прибавьте 4 стакана чистого спирта, дайте постоять месяц. Прибавьте…
Карагодин. Книга о водке и виноделии30. ПЕРСИКОВАЯ ГОРЬКАЯ ВОДКА. Сладко-миндальной 100 капель. . . 400 куб. сантим. Горько-миндальной 200 " . . . 800 " " Лимонной . . . 50 " . . . 200 " "
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Персиковый (другой рецепт). 2 фунта горькаго миндаля, нетолченаго и положеннаго с 3 квартами воды в куб. Через 12 часов подливают туда 45 кварт спирта в 72% Тр., мешают, перегоняют, так что получится 40 кварт перегона в…
Буфет всевозможных водок, 1870№ 737. Персиковый основной эфир. Масло померанцевое, алжирское . . . . . . . . . . . 8,85 гр. " яви́йского перца . . . 10,62 гр. " кардамоновое . . . . . . 23,0 гр. " сладкого апельсина . . . 56,7 гр. Ванилин . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 575. Персиковый экстракт (имитация). Прибавить 0,355 литра безалкогольной имитации персикового масла к 2,13 литра 47,5% спирта. Размешать и прибавить столько дестиллированной воды, чтобы получилось 3,785 литра.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 725. Персиковый эфир Уксусно-этиловый эфир . . . 50 гр. Муравьино-этиловый эфир . . . 50 " Масляно-этиловый эфир . . . 50 " Валериано-этиловый эфир . . . 50 гр. Масло горького миндаля . . . 50 " Спирт 95% . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Пертуссин. Состав (весовые части): экстракт чабреца 12, калия бромида 1, сиропа сахарного 82, спирта 80%-ного 5. Принимают как смягчающее и отхаркивающее, а также при коклюше. Взрослым 1 столовая ложка, детям от 1/2…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993"Пертуссин" состоит из 12 частей экстракта чабреца, 1 части камеля бромида, 2 частей сахарного сиропа, 5 частей 80 %-ного спирта. Применяется как отхаркивающее средство при бронхитах, коклюше. Для взрослых дозировка 1…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаПерувианский бальзам (balsamum peruvianum). Внутрь: от 5 до 15 капель на сахаре и в эмульсии (от 1 драхмы с ½ унции аравийской камеди на 6 унций воды). При хроническом катаре слизистых оболочек. Наружно: в чистом виде и…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Вам понадобится: спиртовая настойка перца. Применение: кожу на больных местах протереть одеколоном, затем, осторожно массируя, втереть перцовую настойку, наложить теплую шаль на 1-2 часа.
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.