кулинарныйликёрдореформенная орфография

Персиковый (другой рецепт)

Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 390

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
в 20 квартах водывода20 кварт—
с 3 квартами водывода3 кварт—
45 кварт спирта в 72% Тр.спирт45 кварт—
40 фунтами сахарасахар40 фунтами—
2 фунта горькаго миндалягорький миндаль2 фунта

Как написано в книге

Персиковый (другой рецепт). 2 фунта горькаго миндаля, нетолченаго и положеннаго с 3 квартами воды в куб. Через 12 часов подливают туда 45 кварт спирта в 72% Тр., мешают, перегоняют, так что получится 40 кварт перегона в 72% Тр. Под­ слащивают 40 фунтами сахара, распущеннаго в 20 квартах воды.
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 390

Ещё рецепты с растением «горький миндаль»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.