Eau précieuse
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеВ рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 4 фунта сахара | сахар | 4 фунта | — |
| 8 1/2 штофа воды | вода | 8.5 штофа | — |
| 9 штофов спирта | спирт | 9 штофов | — |
| 6 капель лимонного масла | лимонное масло | 6 капель | — |
| 6 золотников корицы | корица | 6 золотников | |
| 6 капель мускатного масла | мускатное масло | 6 капель | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 4 золотника дерева розы | дерево розы | 4 золотника | |
| 10 капель гвоздичного масла | гвоздичное масло | 10 капель | |
| 4 золотника горького миндаля | горький миндаль | 4 золотника |
Как написано в книге
№ 144. Eau précieuse 9 штофов спирта настаивают 10—15 дней на: 6 золотников корицы, 4 золотника дерева розы, 4 золотника горького миндаля, сливают и добавляют: 10 капель гвоздичного масла, 6 капель лимонного масла, 6 капель мускатного масла, 4 фунта сахара, 8 1/2 штофа воды. Окрашивают в зеленый цвет с добавлением растертых серебряных листочков.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.