Eau d'amour
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеИнгредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 штоф коричневой воды | коричневая вода | 1 штоф | — |
| 1 1/2 золотника мускатного цвета | мускатный цвет | 1.5 золотник | — |
| 12 фунтов сахарного сиропа | сахарный сироп | 12 фунт | — |
| 1 штоф простой воды | вода | 1 штоф | — |
| 9 штофов спирта крепостью 90% | спирт | 9 штоф | — |
| 7 штофов воды | вода | 7 штоф | — |
| 3 штофа виноградного вина (Мускат-сек) | виноградное вино | 3 штоф | — |
| 10 золотниках свежей лимонной корки | лимонная корка | 10 золотник | — |
| 16 золотниках горького миндаля | горький миндаль | 16 золотник | |
| 5 золотниках корицы | корица | 5 золотник | |
| 5 золотников цветов лаванды | цветы лаванды | 5 золотник | |
| 1 штоф лавандовой воды | лавандовая вода | 1 штоф | |
| 20 капель настойки амбры | настойка амбры | 20 капель |
Как написано в книге
№ 166. Eau d'amour. 9 штофов спирта крепостью 90%. 7 штофов воды настаивают на: 16 золотниках горького миндаля, 10 золотниках свежей лимонной корки, 5 золотниках корицы, 1 1/2 золотника мускатного цвета, 5 золотников цветов лаванды. Перегоняют 8 штофов и добавляют: 12 фунтов сахарного сиропа, 3 штофа виноградного вина (Мускат-сек), 20 капель настойки амбры, 1 штоф коричневой воды, 1 штоф лавандовой воды, 1 штоф простой воды. Окрашивают в красноватый цвет кошенилью или черникой.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Ещё рецепты с растением «горький миндаль»
все →Eau d'amourликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Eau précieuseликёр, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Eau précieuseликёр, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Eau précieuseликёр, «Руководство по винокурению», 1859Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Алашнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.