В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Борщ со спаржей. Спаржу потушить в воде до готовности, откинуть на дуршлаг. В приготовленный борщ положить спаржу, довести до кипения. Перед подачей к столу в тарелки добавить сметану, зелень укропа и петрушки. 500 мл…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Корень солодки уральской 30,0 Корень элеутерококка колючего 20,0 Надз. часть золототысячника зонтичного 20,0 Подмаренник Надз. часть кирказона слабого 20,0 Надз. часть полыни эстрагон 20,0 Надз. часть полыни…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Зимой трудно создать дома нормальные условия для роста овощей; нужны определённая освещённость, влажность воздуха, температура. Вот почему в такую пору лучше использовать менее прихотливые выгоночные и зелёные…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Гарнир из спаржи. Небольшие кусочки спаржи потушить в не большом количестве подсоленной воды со сливочным маслом до го товности, затем откинуть на дуршлаг, залить соусом. Для соуса муку поджарить до золотистого цвета,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Гарнир из спаржи. Спаржу связать в пучки (по количеству порций), oшпарить кипятком и тушить в подсоленной воде со сливочным маслом до готовности. Затем осторожно выложить на тарелки, полить сливоч ным маслом с…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Диета № 14 Показания: мочекаменная болезнь, сопровождающаяся фосфатурией. Кулинарная обработка и температура пищи обычная. Принимать пищу рекомендуется 5–6 раз в день. Разрешаются: Хлеб и мучные изделия – различные…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Спаржа входит в состав мочегонного сбора (корня или побегов спаржи берут 3 части, корня щавеля курчавого или конского 1, травы буквицы 1, травы хвоща полевого 5, листьев крапивы двудомной 2, листьев подорожника большого…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовНастой сбора со спаржей. Побеги или корни спаржи — 3 части, корни щавеля курчавого или конского — 2, трава хвоща полевого — 5, трава буквицы, — 1, плоды шиповника — 2, листья подорожника большого — 2, листья крапивы…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Настой из спаржи готовится так: 1 столовую ложку сырья засыпать в термос и залить 1 стаканом кипятка, настаивать 6–8 часов. Принимать по 250 мл 3–4 раза в день.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Овощи в кляре Спаржу осторожно очистить от кожицы так, чтобы не повредить головки, затем промыть, уложить головками в одну сторону, связать в пучки и варить в кипящей подсоленной воде в течение 20—25 мин. После этого…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 19901 столовую ложку измельченного корневища спаржи кипятить 10 минут в 200 мл воды, остудить, процедить. Принимать отвар по 50 мл 3–4 раза в день перед едой.
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011В народной медицине отвар (настой) корневищ и корней или молодых побегов и травы (3 чайные ложки сырья на 1 стакан кипятка; по 1 столовой ложке через 2 часа) применяют при заболеваниях почек, мочевого пузыря, печени,…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовСмешать в равных частях по объему измельченные в порошок корни цикория и спаржи. 15 г этой смеси, отваренной в стакане молока, нужно принимать дважды в день как афродизиак. Регулярное употребление этого средства полезно…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Требуется : 1 ст. л. измельченного корневища спаржи лекарственной, 0,25 л воды. Приготовление . Залить корневища кипятком, варить 10 минут. Применение. Принимать по 2 ст. л. каждые 4 часа.
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013№ 4. Корневища с корнями валерианы — 20—60 г Корни спаржи лекарственной — 30 г Трава горца птичьего — 20 г Корни ежевики сизой — 30 г Шишки хмеля обыкновенного — 10 г Приготовление и применение как в № 1.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Отвар спаржи принимают при воспалении мочевого и желчного пузырей, отеках сердечного происхождения и почечно-каменной болезни. Для его приготовления 1 столовую ложку сырья (корневищ или побегов) заливают 1 стаканом…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990При недостаточности сердечного клапана Состав: корневище аира — 8 г, семена горного жожоба — 8 г, пахима — 8 г, шалфей — 8 г, корень марены — 8 г, животный клей — 8 г, лилия — 8 г, корень истода тонколистного — 12 г,…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Салат из спаржи. Стебли средней величины нарезать и потушить в небольшом количестве подсоленной воды с уксусом. Затем откинуть на дуршлаг и заправить маслом. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 250 г спаржи, 150—200 мл…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из спаржи. Кусочки спаржи потушить в небольшом коли честве воды с сахаром, солью, уксусом. Затем откинуть на дуршлаг, добавить зеленый салат, заправить майонезом или сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из спаржи и цветной капусты 120 г спаржи, 70 г цветной капусты, 40 г 22%-ных сливок, по вкусу - зелень, соль Побеги спаржи очистить, связать в пучки и сварить в подсоленной воде вместе с капустой, затем вынуть,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из спаржи, моркови и зеленого горошка 120 г спаржи, 100 г зеленого горошка, 30 г моркови, по вкусу - майонез, соль Очищенные побеги спаржи нарезать кусочками и тушить с добавлением масла. Соединить с зеленым…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСалат из спаржи с чесноком Сваренные (как указано для салата из спаржи с яйцом) стебельки спаржи мелко нарезать, переложить в салатник, посыпать зеленью кинзы, отдельно подать уксус и протертый чеснок. На 200 г спаржи:…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Салат из спаржи с яйцами Тщательно перебранную, очищенную от грубых стеблей и промытую спаржу сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, дать остыть и мелко нарезать. Добавить к готовой спарже круто сваренные и…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Салат со спаржей 100 г спаржи, 50 г вареной моркови, 50 г свежих огурцов, 50 г листьев зеленого салата, 20 г зеленого лука, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г нежирной сметаны, по вкусу - зелень укропа, сахарная пудра,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.