| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 75 г масла сливочного | масло сливочное | 75 г | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 500 г спаржи | спаржа | 500 г | |
| 50 г сухарей | сухари | 50 г | — |
Гарнир из спаржи. Спаржу связать в пучки (по количеству порций), oшпарить кипятком и тушить в подсоленной воде со сливочным маслом до готовности. Затем осторожно выложить на тарелки, полить сливоч ным маслом с поджаренными в нем белыми толчеными сухарями. 500 г спаржи, 75 г масла сливочного, 50 г сухарей, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 232
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.