гарнирпошаговый
Гарнир из спаржи
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 232Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г масла сливочного | масло сливочное | 50 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 20 г муки | мука | 20 г | — |
| 50 мл молока | молоко | 50 мл | — |
| 300 г спаржи | спаржа | 300 г | |
| 30 г лука репчатого | лук репчатый | 30 г |
Как написано в книге
Гарнир из спаржи. Небольшие кусочки спаржи потушить в не большом количестве подсоленной воды со сливочным маслом до го товности, затем откинуть на дуршлаг, залить соусом. Для соуса муку поджарить до золотистого цвета, развести молоком или остуженным отваром, смешать с пассерованным луком, яйцом, сливочным маслом. 300 г спаржи, 50 г масла сливочного, 20 г муки, 50 мл молока, 30 г лука репчатого, 1 яйцо, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 232
Ещё рецепты с растением «спаржа»
все →Борщ со спаржейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Брэ-га чу-ши (брэ-га-бчу-бжи)сбор, «Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины», 2001Вариант месячногонного, корригирующего функции яичника, повышающего аттрактивность, сексуальную активность сборасбор, «Лекарственные растения — суррогаты чая», 2016Выгонка овощей зимойзаготовка, «Травы-приправы», 1991Гарнир из спаржигарнир, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Голец с зеленой спаржей и сморчкамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.