В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
А Крем фисташковый Для его изготовления вам потребуется: очищенные орехи — 400 г, сливки — 1,5 стакана, сахар — 1,5 стакана. Взбейте сливки с сахаром и добавьте размолотые фисташки. Выложите крем на блюдо, дайте застыть…
Гарбузов Г.А. Чёрный орех, 2005Баклава по-кишиневски. Готовят вытяжное тесто. Для этого из пшеничной муки, яиц, растительного масла, воды и соли замешивают не очень крутое тесто. Тесто вымешивают до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Ванна с отваром дубильного корья. 1 кг дубильного корья (дубовая кора, кора ольхи, орешника, ясеня) смешать с 5 л воды и варить 30 мин. Процедить и добавить в ванну. Обладает дубильным, общеукрепляющим, успокаивающим…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995ВАРЕНЬЕ ИЗ ОБЛЕПИХИ С ОРЕХАМИ Ядра орехов измельчают и проваривают в течение 20 минут в сахарном сиропе. В остуженный до 80°С сироп погружают подготовленные плоды облепихи, после чего вновь доводят до кипения и на малом…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая1 кг ягод облепихи, 1,5 кг сахара, 0,4 л воды, 200 г орехов. Приготовить сахарный сироп, всыпать в него измельченные грецкие орехи и поварить 20 минут. Остудить до 80 °С, высыпать в сироп ягоды облепихи, хорошо…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011кеаровь'й 6аль3ам. 8 трехлитровую стеклянную 6анку нась:-пать 1 кг вь]сушеннь!х орехов, зась!пать 1 кг сахара, залить 1л водки. настаивать в теплом месте, периодически встряхивать трое суток' затем слить получившуюся…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Классическая заправка для салата из дикоросов Вам понадобится: 1 ч. ложка измельченных орехов, 2—3 ст. ложки растительного масла, половинка лимона, 1 зубчик чеснока, 3—4 пера зеленого лука, по 1 веточке базилика,…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 20061 кг пюре из боярышника, 400 г сахарного песка, 50 г крахмала, 100 г орехов, 50 г сахарной пудры. Готовить по рецепту "Конфеты из боярышника", добавив измельченные орехи.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981КОНФЕТЫ ИЗ БОЯРЫШНИКА С ОРЕХАМИ Готовить по предыдущему рецепту, добавить измельченные орехи. На 1 кг пюре из боярышника — 400 г сахарного песка, 50 г крахмала, 100 г орехов, 50 г сахарной пудры.
Лесные ягоды: справочник, 1992Кофе из лещины. Орехи поджарить, размельчить в кофемолке или ступе, добавить молотый черный кофе. 1 чайную ложку смеси заварить 200 мл кипятка, довести до кипения, дать отстояться. Сахар добавить по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994КРЫЖОВНИК, ЗАПЕЧЕННЫЙ С РИСОМ В кипящее молоко добавить промытый рис и варить до полуготовности. После этого прибавить маргарин, сахар, яичные желтки и в конце взбитые яичные белки. Крыжовник отварить с небольшим…
Лесные ягоды: справочник, 1992Молочная кукуруза с орехами Достать из початка кукурузные зерна (с зародышами), смешать с толчеными орехами и размягченным маслом. Сформировать в виде лепешек, шариков. 100 г кукурузы, 50 г очищенных орехов (арахиса,…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014500 г моркови, 3 ст. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки орехов толченых, 2 яблока, 1 чайная ложка тмина. Подготовленную морковь натереть, перемешать с сахарным песком, лимонным соком,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Напиток из орехов. Размоченные и измельченные орехи залить водой или молоком на 4 часа, затем процедить. Настой довести до кипения, добавить по вкусу соль, сахар. 200 г орехов, 1 л молока или воды, сахар, соль по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Чешую кедровых шишек вместе с орехами настаивают 21 день в 70%-ном спирте или водке и принимают по 1 ст.л. 2 раза в день при опухолях, раке матки, лейкозе (Востоков).
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Прежде всего, позвоночник нуждается в естественных минералах: кальции, фосфоре, магнии и марганце. В скелете человека почти 90 % кальция (находящегося в организме), он является основным компонентом костей. Повышенная…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011полцвцгпамцнное сРеас]пво.120 г жимолости, 50 г сливок,'10 г орехов, сахар по вкусу' годь: пере6ирают, моют' дают воде стечь, заливают сливками' пось!пают поджареннь!ми грецкими орехами или фундуком.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Способы прорастания зерна. Перед замачиванием зерен их следует вначале залить холодной водой, чтобы удалить мертвые всплывшие зерна, затем промыть на сите простой водой, слегка подкрашенной до розового цвета…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Разварить в молоке манную крупу, прибавить желток, маргарин, изюм, орехи, взбитый белок. В специальную форму поместить слой подготовленной каши, на нее уложить слой груш, нарезанных мелкими кусочками. Сделать несколько…
Лесные ягоды: справочник, 1992Требуется: 200 г листьев одуванчика, 3 яйца, 1 крупная морковь, 100 г зелени петрушки, 1–2 сладких перца, 3 ст. л. рубленых орехов, 1– 2 средних помидора, 1 лимон, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 1…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухСалат из сельдерея, яблок и орехов 120 г корня сельдерея, 60 г яблок, 60 г авокадо, 50 г орехов (любых), сок половины лимона, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Отварить сельдерей. Яблоки, сельдерей и авокадо мелко…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСАЛАТ ИЗ СТРУЧКОВЫХ БОБОВ Бобы зеленые........................ 0,5 кг Лук................................... 1 шт. Чеснок............................... 2-3 зубка Петрушка, укроп, кинза............ 1 пучок, лучше все…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЕЛЬДЕРЕЯ Корни сельдерея отварить и нарезать мелкими кубиками, так же порезать яблоки, добавить крупно нарубленные грецкие орехи и залить майонезом, смешанным с лимонным соком. Солить по вкусу. На 300…
Лесные ягоды: справочник, 1992Салат ягодный Красную и черную смородину, белый виноград моют, снимают с веточек и гребней. Яблоки (очищенные от кожуры и сердцевины) мелко нарезают или натирают на крупной терке. Ягоды смешивают с измельченным яблоком,…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.