В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
2 стакана кваса, 2 вареных картофелины, 1 яйцо, 5—10 листочков щавеля, ст. ложка тертого хрена, 1 стакан пестиков хвоща полевого, 1 чайная ложка сахарного песку, 2 ст. ложки сметаны, 60 г колбасы, горчица, соль. Вареное…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Листья щавеля и пестики хвоща моют и измельчают ножом, мелко нарезают сваренное вкрутую яйцо, очищают и нарезают брусочками отварной картофель в мундире, натирают на терке хрен, мелко нарезают колбасу или мясо. Все…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяОкрошка из огуречной травы Отваренные говяжье мясо, яйцо, картофель и лук мелко порезать. Добавить нашинкованные листья огуречной травы. Заправить квасом, положить сметану, горчицу, соль, сахарный песок. На порцию: 500…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Окрошка из хвоща Вареное яйцо, щавель и пестики хвоща полевого нашинковать, залить квасом, добавить нарезанный отварной картофель, кусочки колбасы, хрен, горчицу, сахарный песок, соль, заправить сметаной. На порцию: 3…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Окрошка из хвоща полевого 150 г пестиков хвоща полевого, 400 г кваса, 100 г вареного картофеля, 50 г вареной нежирной колбасы или отварного нежирного мяса, 15 г листьев щавеля, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу -…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОкрошка из щавеля. Измельченный щавель кипятить в воде 10 минут, откинуть на дуршлаг. Отвар процедить, охладить, добавить нарезанные огурцы, отварное мясо, сваренное вкрутую яйцо, отварной картофель, зеленый лук, сахар,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Окрошка на настое шиповника и яблок 100 г свежих огурцов, 10 г лиственного сала, 5 г петрушки, 60 г картофеля, 5 г укропа, 1 яйцо, 50 г сметаны, 5 г сахара, 400 мл настоя шиповника и яблок. Для приготовления настоя…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Окрошка с донником. В хлебный квас положить кусочки отварной говядины, картофеля, сваренного вкрутую яйца, свежих огурцов, растертые с солью и горчицей измельченные листья донника и лук, сахар. Заправить сметаной. 500…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994ОКРОШКА С МАЛЬВОЙ Листья мальвы............................. 200 г Редька...................................... 1 шт Картофель отварной....................... 3-4 шт. Огурец свежий............................. 1 шт.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020ОКРОШКА С ОГУРЕЧНОЙ ТРАВОЙ Отваренные картофель, мясо и яйца мелко нарезают, зелень и яйца растирают с солью пестиком, все смешивают с измельченной огуречной травой, заливают квасом, добавляют мелко нарезанный укроп,…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяОкрошка с татарником. В квас положить отварной картофель, натертый на крупной терке, нарезанные свежие огурцы, зеленый лук, белок, желток, растертый с горчицей, бланшированные измельченные листья татарника, соль.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Окрошка с хвощом полевым. В квас положить кусочки отварного картофеля, сваренного вкрутую яйца, отварного мяса или колбасы, измельченные щавель, колоски-пестики хвоща, тертый хрен, горчицу, сахар, посолить. Заправить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Окрошка с яруткой. Отварной картофель натереть на крупной терке. Свежие огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук растереть с солью. Желтки растереть с горчицей, белки нарезать мелкими кусоч ками. Листья ярутки…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994ОЛАДЬИ ИЗ СЫРОГО КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНЬЮ Картофель... 5-6 шт Зелень (любая)... 1 стакан Яйца... 2 шт Мука... 3 ст.л Соль... по вкусу Картофель очистить, помыть и натереть на крупной терке. В картофельную массу положить…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Rp. Stipites Dulcamarae Aquae — кипяток M .D . S. Залить сырье, оставить на 6 добавить 100 г сахара и пить по 50 i в день (по Leclerc, 1935). часов. 2 раза 100,0 1500,0
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988В народной медицине настой травы паслена черного (1 чайная ложка сырья на 1 стакан кипятка; по 1 столовой ложке 4 раза в день), как и отвар зрелых плодов (2 столовые ложки сырья на 1 стакан кипятка; по 1 столовой ложке…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовОтвар из плодов паслена черного: заварить 250 мл кипятка 20 г зрелых плодов, кипятить в течение 10 мин на слабом огне, процедить. Пить по ст. л. 4 раза в день при колитах, моче- и желчнокаменной болезни, ревматизме,…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Отвар из травы паслена черного: заварить 200 мл кипятка 5 г порошка из травы паслена черного, кипятить 15 мин на слабом огне, настаивать 2 ч, процедить. Пить по 1 ч. л. 2—3 раза в день в течение 10 дней при заболеваниях…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004333 Паслен черный, ягоды... иииииииинининининениниьь {00,0 Отвар. 2—3 столовые ложки ягод отварить в стакане воды, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день при геморрое, ревматизме и как…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995По 10 г измельченных корней репейника и листьев барбариса обыкновенного, 20 г листьев зверобоя продырявленного, 30 г листьев земляники, 5 г плодов паслена, 250 мл воды. Сырье смешать, взять 10 г сбора, залить кипятком,…
Филатова С.В. Филатова С.В. Репейник — природный целитель, 2013Дикорастущий паслен сладко-горький является исходным сырьем для инсектицида, который применяется против гусениц и личинок. Свежие листья и стебли измельчают и замачивают в воде на 3—4 часа из расчета 5—6 кг на 10 л.…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987№ 208. Измельченная трава и корни паслена черного — 100 г Зрелые плоды паслена черного — 200 г 20 г смеси кипятят 7—10 минут в 1 л воды. Настаивают 2—4 часа плотно закрытым. Процеживают, отжимают и принимают по…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Для лучшего отхаркивания взять по 2 ст. л. цветущих верхушек цикория, травы вероники лекарственной и по 1 ст. л. листьев паслена черного и огуречной травы лекарственной, залить 0,6 л кипящей кремниевой воды, настоять,…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012Требуется: 1 кг айвы, 2 картофелины, 20 г листьев эвкалипта. Способ приготовления: Измельчите айву и картофель, добавьте эвкалипт и залейте водой. Варите 1 час, процедите. Способ применения: Принимайте по 1,5 стакана в…
Корзунова А. Тысячелистник, календула, эвкалипт, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.