ОКРОШКА ВЕСЕННЯЯ С ПЕСТИКАМИ ХВОЩА ПОЛЕВОГО
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 247В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 60 г колбасы или вареного мяса | колбаса или вареное мясо | 60 г | — |
| 1 чайную ложку сахара | сахар | 1 чайная ложка | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 2 столовые ложки сметаны | сметана | 2 столовые ложки | — |
| 1 столовую ложку тертого хрена | хрен | 1 столовая ложка | |
| 2 вареных клубня картофеля | картофель | 2 вареных клубня | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 95...100 листиков щавеля | щавель | 95...100 листика | |
| горчица | горчица | не указано | |
| стакан пестиков хвоща полевого | пестики хвоща полевого | 1 стакан |
Как написано в книге
Листья щавеля и пестики хвоща моют и измельчают ножом, мелко нарезают сваренное вкрутую яйцо, очищают и нарезают брусочками отварной картофель в мундире, натирают на терке хрен, мелко нарезают колбасу или мясо. Все смешивают, заливают квасом, добавляют соль, сахар, горчицу, заправляют сметаной. На стакан пестиков хвоща полевого — 95...100 листиков щавеля, 2 вареных клубня картофеля, 1 столовую ложку тертого хрена, 1 яйцо, 1 чайную ложку сахара, 60 г колбасы или вареного мяса, 2 столовые ложки сметаны, горчица и соль.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 247
Ещё рецепты с растением «хрен»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Базовый рецептнастойка, «Практическая дистилляция», 2020Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Ботвиньясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Ботвинья "Весна"суп, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Ветчинный с яйцомсалат, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.