Окрошка с огуречной травой
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 220В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| сахар | сахар | не указано | — |
| 30 г сметаны | сметана | 30 г | — |
| 0,5 л хлебного кваса | хлебной квас | 0.5 л | — |
| 60 г вареной говядины (или колбасы) | вареная говядина | 60 г | — |
| 60 г вареной говядины (или колбасы) | колбаса | 60 г | — |
| 50 г картофеля | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| горчица | горчица | не указано | |
| 60 г огуречной травы | огуречная трава | 60 г | |
| 15 г укропа | укроп | 15 г | |
| 40 г зеленого лука | зеленый лук | 40 г | |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
Как написано в книге
ОКРОШКА С ОГУРЕЧНОЙ ТРАВОЙ Отваренные картофель, мясо и яйца мелко нарезают, зелень и яйца растирают с солью пестиком, все смешивают с измельченной огуречной травой, заливают квасом, добавляют мелко нарезанный укроп, сахар, горчицу и сметану. На 0,5 л хлебного кваса — 60 г вареной говядины (или колбасы), 50 г картофеля, 60 г огуречной травы, 40 г зеленого лука, 15 г укропа, 1 яйцо, 30 г сметаны, соль, сахар, горчица.Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая, стр. 220
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.