Окрошка из щавеля
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 275В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 70 г картофеля | картофель | 70 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 100 г мяса | мясо | 100 г | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| сахар по вкусу | сахар | не указано | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 500 мл воды | вода | 500 мл | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| зелень укропа и петрушки | укроп | не указано | |
| 25 г лука зеленого | лук зеленый | 25 г | |
| 150 г щавеля | щавель | 150 г | |
| 100 г огурцов свежих | огурцы | 100 г | |
| зелень укропа и петрушки | петрушка | не указано |
Как написано в книге
Окрошка из щавеля. Измельченный щавель кипятить в воде 10 минут, откинуть на дуршлаг. Отвар процедить, охладить, добавить нарезанные огурцы, отварное мясо, сваренное вкрутую яйцо, отварной картофель, зеленый лук, сахар, соль, квас. Заправить сметаной, по сыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл воды, 150 г щавеля, 100 г огурцов свежих, 100 г мяса, 1 яйцо, 70 г картофеля, 25 г лука зеленого, 25 г сметаны, сахар, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 275
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.