Окрошка с хвощом полевым
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 253В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 75 г колбасы или отварного мяса | отварное мясо | 75 г | — |
| 50 г сметаны | сметана | 50 г | — |
| 15 г сахара | сахар | 15 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 75 г колбасы или отварного мяса | колбаса | 75 г | — |
| 500 мл кваса | квас | 500 мл | — |
| 50 г картофеля | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| горчица | горчица | не указано | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа | не указано | |
| зелень укропа и петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| несколько листиков щавеля | щавель | не указано | |
| 20 г хрена | хрен | 20 г | |
| 200 г пестиков хвоща | пестики хвоща | 200 г |
Как написано в книге
Окрошка с хвощом полевым. В квас положить кусочки отварного картофеля, сваренного вкрутую яйца, отварного мяса или колбасы, измельченные щавель, колоски-пестики хвоща, тертый хрен, горчицу, сахар, посолить. Заправить сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 200 г пестиков хвоща, 50 г картофеля, 1 яйцо, несколько листиков щавеля, 20 г хрена, 15 г сахара, 75 г колбасы или отварного мяса, 500 мл кваса, 50 г сметаны, горчица, соль по вкусу, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 253
Ещё рецепты с растением «паслен»
все →Аверин чайсбор, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001Аверин чайчай, «Дары наших лесов»Аверин чай от золотухичай, «Полезные растения», 1985Аверин чай при золотухечай, «Лекарственные травы и рецепты древних», 1991Аверин чай противозолотушныйчай, «Лекарственные растения в быту», 1970Аппликация из картофеля и медапримочка, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.