В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Щи с подорожником. В мясном бульоне или воде сварить морковь, картофель, репчатый лук, добавить нарезанные листья подорожника, щавель, пассерованный репчатый лук с томатным соусом, посолить и кипятить 3—5 минут. Перед…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994**ЩИ С ПОДОРОЖНИКОМ** Промытые листья опускают в кипящую воду на 3 минуты, затем откидывают на сито, пропускают через мясорубку и тушат с жиром 10...15 минут. В кипящий бульон или воду кладут подорожник, пассированные…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяЩи с татарником. В мясном бульоне или воде сварить картофель, морковь, репчатый лук, корни петрушки, добавить щавель, листья татарника, посолить, довести до кипения. Заправить сметаной, посы пать зеленью укропа и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Требуется: 100 г крапивы, 50 г щавеля, 50 г подорожника, 1 морковь, 10 г петрушки, 1 головка репчатого лука, 15 г зеленого лука, 1 лавровый лист, 1 картофель, соль и перец – по вкусу. Приготовление. Молодые побеги…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухЩи с чебрецом. В мясном бульоне сварить картофель, морковь, репчатый лук, добавить нарезанные листья чебреца, щавеля, пассеро ванный лук с томатным соусом, посолить, довести до кипения. Перед подачей к столу в тарелку…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Экстракт из семян огородной моркови улучшает общее состояние при гипертонической болезни. Его приготавливают таким образом: 20 г семян промыть и обсушить, поместить в стеклянную, эмалированную или глиняную посуду,…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 20152-й состав Основа: масло таману – 1 ст. л., масло пшеничных зародышей – 4 ст. л. Эфирные масла: семян моркови – 1/4 ч. л., ладанной камеди – 1/4 ч. л., герани – 1/2 ч. л., фенхеля – 5 капель, Витамин E – 5 капель. В…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 20115-й состав Основа: масло таману – 1 ст. л., масло пшеничных зародышей – 4 ст. л. Эфирные масла: герани – 1/2 ч. л., бессмертника – 1/4 ч. л., ладанной камеди – 1/4 ч. л., семян моркови – 1/4 ч. л., фенхеля – 5 капель,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Безвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Проще всего натереть или пропустить через мясорубку морковь, свеклу, яблоки, груши, арбузные, апельсиновые, мандариновые корки и, конечно, — сами плоды. Залейте всю эту массу теплой водой и ищите по сусекам ускорителей…
Цыплев. Русская экстремальная кулинария, 1990БУЖЕНИНА С ЧЕРНОБЫЛЬНИКОМ Свинина без костей............... 2 кг Квас кислый...................... 1,5 л Чеснок........................... 1 головка Морковь.......................... 2 шт. Корень…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020А ее варенье полезно при водянке и болях в пояснице.
Ненужное для неучей, 1990Витамин В3 (пантотеновая кислота) играет важную роль в процессах ацетилирования и окисления, участвует в углеводном и жировом обмене. Содержится витамин В3 в картофеле, моркови, пшенице, яблоках, дрожжах пивных, кроме…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987• "Галега-Нова" по 90 г гранул в пластмассовой упаковке. Гранулы от светло-коричневого до коричневого цвета с ароматным специфическим запахом и приятным вкусом, легко растворяются в воде, что обеспечивает их высокую…
Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 20168 глине нет бактерий, она поглощает вокруг се6я >!\u0026иАкие и газоо6разнь:е токсинь' запахи, газь! и у6ивает 6олезнетворнь:е микро6ь:. /т1орковь, свекла, Редька, картофель не гниют всю зиму ' если их погрузить на…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Голубцы из листьев мать-и-мачехи Листья вымыть, опустить в кипящую воду и тут же вынуть, после этого на них надо уложить сырые овощи: морковь, тыкву, кабачки — и завернуть "конвертиком". Голубцы сложить в кастрюлю,…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001€посо6 2. вь!ложить в салатник слоями, смазь!вая кажАь!и из них (или через один) майонезом, отварной рис с приправами, мелко нарезаннь:е крабовь:е палочки) терть:й сь:р (лучше всего подойдет копчень:й колбаснь:й) и…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Диета № 10с Показания: атеросклероз сосудов сердца, головного мозга, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь на фоне атеросклероза. Технология приготовления: мясо, рыбу, птицу, овощи, после измельчения…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Питание больных, перенесших резекцию желудка Режим питания: прием пищи через каждые 2,5–3 часа, в небольших количествах, 6–7 раз в день. Рекомендуются: Мясо – нежирные сорта (курица, говядина, телятина, индейка),…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011В течение дня мы воздерживаемся от твердой пищи, и вместо неё потребляем сок только одного вида растения. Свежевыжатый сок намного более предпочтителен бутылированному, но и чистый, неподслащенный сок яблока или…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныГегианос говорит, что заменителем его является ятрышник. А автор сей книги говорит: "Сколько мы ни пробовали, не нашли ничего лучшего [для этой цели], чем пить ятрышник с вином". И говорят, что заменителями его являются…
Ненужное для неучей, 1990Питательны, вкусны и полезны зеленые щи из крапивы. Перебрав и промыв молодые листья, их варят в кипящей воде до мягкости, затем откидывают на сито и протирают. Нарезанные морковь, петрушку и лук обжаривают в масле,…
Стекольников Л.И., Мурох В.И. Целебные кладовые природы, 1981Другая значительная помощь при анемии — окопник. Эта трава может использоваться в форме отвара, таблеток, капсул, в салатах и в форме зеленого напитка. Сделайте зеленый напиток, смешивая в блендере с яблочным соком (или…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на домуПромытую зелень и морковь измельчить и варить до полуготовности в небольшом количестве воды, затем пропустить через мясорубку. Добавить поджаренный репчатый лук и тушить до готовности. Полученную массу заправить…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.