Щи с татарником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 242В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100 г татарника | татарник | 100 г | |
| 15 г корня петрушки | корень петрушки | 15 г | — |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 25 г лука репчатого | лук репчатый | 25 г | |
| 30 г моркови | морковь | 30 г | |
| 50 г картофеля | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| 150 г щавеля | щавель | 150 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| соль | соль | не указано | — |
Как написано в книге
Щи с татарником. В мясном бульоне или воде сварить картофель, морковь, репчатый лук, корни петрушки, добавить щавель, листья татарника, посолить, довести до кипения. Заправить сметаной, посы пать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 100 г татарника, 150 г щавеля, 50 г картофеля, 30 г моркови, 25 г лука репчатого, 15 г корня петрушки, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 242
Ещё рецепты с растением «бодяк»
все →Бульон с зеленым и белым перцем и гренкамисуп, «Перец против 100 болезней», 2006Горячая закуска-ассортизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Детокс-сбор для больных раком желудкасбор, «Детоксикационная фитотерапия», 2007Диета № 5бдругое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Куриный рулет с омлетомзакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Курица по-менгрельскигорячее, «Кухня Робинзона», 2020
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.