В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
ОВОЩНАЯ БАБКА С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ Белокочанную капусту и морковь нарезать кубиками и припустить со сливочным маслом и молоком, всыпать тонкой струйкой манную крупу и добавить творог. Варить при постоянном помешивании…
Лесные ягоды: справочник, 1992Вам понадобится: по 2 кг сладкого перца и помидоров, 1 кг корня петрушки, по 500 г корня сельдерея, пастернака и чеснока, 1 ч. ложка молотого черного перца, 20 ст. ложек растительного масла, 10 ст. ложек сахарного…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Овощное карри Вам понадобится: 450 г сваренного гороха нут, 300 г картофеля, 150 г лука, 150 г помидоров, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка мелко нарубленного имбиря, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки мелко…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Овощное рагу Вам понадобится: 200 г мелкой молодой моркови, 100 г зеленого горошка, 300 г цветной капусты, 1 ч. ложка порошка корня бедренца, 2-3 листочка зелени бедренца, 1 стакан сливок. Приготовление: цветную капусту…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Овощные оладьи с пастушьей сумкой. Очищенные морковь и кар тофель натереть на мелкой терке, добавить сырые яйца, простоквашу или кефир, муку, листья или порошок пастушьей сумки, питьевую соду, соль, перемешать. Жарить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Овсяная каша на молоке исмедом : стакан овса (или овсяных хлопьев ) залить 5 стаканами воды , варить , пока неиспарится 1/2 количества воды ( до густоты жид кого киселя ). Процедить икотвару добавить равное количество…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Овсяные хлопья употребляют при воспалениях желудочнокишечного тракта, поносе, заболеваниях печени и сердца (100 г овсяных хлопьев залить 1 л холодной воды, настоять 4 часа, затем варить до густоты).
Тиморева Г. Травник: лекарственные растенияОвсяная каша с шоколадом, голубикой и кокосом Ингредиенты: 60 г овсяных хлопьев, 300 мл молока, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. какао-порошка, 2 ч. л. шоколадной пасты, 1 ст. л. кокосовой стружки, 2 ст. л. ягод голубики,…
Морозова А.Н. Уральский травник1 кг плодов боярышника, 100 г сахарного песка, 300 г овсяных хлопьев, 3 л воды. Подготовленные плоды боярышника потушить в духовке, протереть через сито, добавить сахарный песок и отвар овсяных хлопьев. Для получения…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19811 чашка пшеничной муки, 1 чашка овсяных хлопьев, 1/2 ч. ложка соли, 3 ч. ложки разрыхлителя, 2 ч. ложки корицы, 1,5 ст. ложки стевиозида, 1 яйцо, 3/4 чашки молока, 1/4 чашки растительного масла, 1 измельченное яблоко,…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Стевия — шаг в бессмертие, 2005311 Огурцы, СОК... 100,0 Приготовить сок из свежих огурцов. Принимать по 2— 3 столовые ложки 2 раза в день. Для улучшения вкуса сок смешать с сахаром или медом. В народной медицине огурцы и огуречный сок славятся как…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995огурцы тушеные 300 г свежих огурцов, 50 г репчатого лука, 20 г растительного масла, 100 г сметаны, по вкусу - зелень, соль, зеленый сыр (готовый в пакете) Огурцы нарезать ломтиками, посолить, добавить к ним…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г свежих огурцов, 20 г моркови, 20 г репчатого лука, 40 г помидоров, 1 сваренное вкрутую яйцо, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Огурцы разрезать вдоль на половины, удалить семена. Измельчить с помощью…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОгурцы, фаршированные петрушкой и морковью 200 г огурцов, 70 г моркови, 70 г зелени петрушки, 2 яйца, 40 г фитомайонеза, по вкусу - соль, натертый на мелкой терке сыр Крупные огурцы разрезать вдоль на 2 части, извлечь…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаОгурцы, фаршированные петрушкой и морковью Крупные зеленые огурцы помыть, разрезать пополам, извлечь мякоть, мелко насечь ее и смешать с нашинкованной петрушкой и тертой морковью, перемешать со сметаной. Фаршем начинить…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014200 г свежих огурцов, 2 яйца, 60 г репчатого лука, по вкусу - майонез, зелень укропа, соль Яйца сварить вкрутую, искрошить. Лук мелко нарезать, смешать с яйцами, посолить и заправить майонезом. Огурцы разрезать вдоль на…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаУвядшую зелень можно положить на 1 ч. в холодную воду, добавив в нее уксус из расчета на 1 л воды 1 ст. л. уксуса. И через час зелень снова будет свежей.
Демин И.О. Пряные травы (Дёмин), 2010Сохранилось даже несколько старинных рецептов. Вот один из них: 500 г веток замачивают на сутки и в этой воде кипятят пряжу в течение 4 ч, в результате чего она получается желтой с бежевым оттенком.
Елина Г.А. Аптека на болоте, 1993Например, такой (рассчитанный на 100 г пряжи): 500 г листьев прокипятить 1 ч, процедить, в этот отвар опустить пряжу (предварительно прокипяченную с 20 г квасцов в течение 30 мин) — и ткань окрасится в ярко-желтый цвет.
Елина Г.А. Аптека на болоте, 1993400 г хлебного кваса, 60 г вареной говядины, 100 г листьев огуречной травы, 40 г зеленого лука, 1 вареная картофелина, 30 г сметаны, пюре из овсяного корня кофе из овсяного корня 1 яйцо, ст. ложка сахарного песку, 3 г…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981оксимель: разлитый в маленькие бутылочки по 30–60 мл с пипеткой, он легко поместится в рюкзак. Добавьте в оксимель пустырник, чтобы снять тревожность, или плоды шиповника для дополнительного источника витамина С в…
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020Оладьи. Желудевую и пшеничную или ячменную муку развести кислым молоком, посолить, добавить сахар, сырое яйцо, соду, соль, тщательно размешать. Из массы пожарить на масле оладьи. Перед подачей на стол полить сметаной…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994100 г бобов, 50 г пшеничной муки, дрожжи, растительное масло, по вкусу — соль В теплой воде растворить дрожжи, соль, добавить пшеничную муку, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место. Бобы отварить, протереть…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда70 г гороховой муки, 40 г пшеничной муки, 40 г яблок, дрожжи, по вкусу - соль В теплой воде развести дрожжи, добавить соль, гороховую и пшеничную муку, замесить тесто и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.