| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 70 г зелени петрушки | зелень петрушки | 70 г | |
| 2 яйца | яйца | 2 | — |
| по вкусу - соль | соль | по вкусу | — |
| 40 г фитомайонеза | фитомайонез | 40 г | — |
| натертый на мелкой терке сыр | сыр | натертый на мелкой терке | — |
| 200 г огурцов | огурцы | 200 г | |
| 70 г моркови | морковь | 70 г |
Огурцы, фаршированные петрушкой и морковью 200 г огурцов, 70 г моркови, 70 г зелени петрушки, 2 яйца, 40 г фитомайонеза, по вкусу - соль, натертый на мелкой терке сыр Крупные огурцы разрезать вдоль на 2 части, извлечь семена и мякоть, соединить их с мелко нарезанной петрушкой и натертой на терке морковью. Готовый фарш посолить, заправить фитомайонезом и начинить им "лодочки". Сверху накрыть фарш кружками вареного яйца и посыпать тертым сыром.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 73
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.