В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Пюре из шиповника 1 кг плодов шиповника, 1 стакан воды. Плоды очистить от волосков и семян, промыть, залить водой и проварить до размягченности, в горячем виде протереть через сито, положить по вкусу сахар, лимонную…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Пюре из шпината 150 г шпината, 20 г муки, 20 г сливочного масла, 40 г молока, 2 сваренных вкрутую яйца, 10 г зеленого сыра (готовый в пакете), по вкусу - соль Шпинат отварить в подсоленной воде, отжать, мелко нарезать и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда1,5 кг щавеля, 1 головка репчатого лука, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 чайная ложка пшеничной муки, 1 стакан мясного бульона или молока, соль по вкусу. Перебрать, промыть и отварить щавель. Слить воду, щавель…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Из щавеля 1,5 кг щавеля, головка репчатого лука, ст. ложка сливочного масла, [ ч. ложка пшеничной муки, стакан мясного бульона или молока, соль по вкусу Щавель перебрать, промыть, отварить, затем слить воду и пропустить…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Пюре из щавеля. Щавель сварить до готовности, воду слить, щавель пропустить через мясорубку, добавить молоко или отвар щавеля. За править пассерованной мукой с репчатым луком, посолить, перемешать, прокипятить на…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Пюре из ягод бузины черной. Ягоды моют, перетирают, добавляют сахар /1 кг на 1,5 кг ягод/, доводят до кипения и варят 10 минут, постоянно помешивая. Затем после охлаждения помещают на водяную баню и уваривают на 1/3…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Пюре из ярутки. Листья ярутки промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, измельчить на мясорубке, посолить. Пюре разложить в чистые банки. Хранить в прохладном месте. Использовать как приправу для первых, вторых блюд,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Пюре, или паста из шиповника. Проваренный шиповник в течение 10 минут после пребывания нескольких часов в воде делается мягким и легко поддается протирке через волосяное сито. Протертое пюре шиповника заливается…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Пюре с дудником. Молодые побеги и листья с черешками отварить, откинуть на дуршлаг, пропустить через мясорубку, добавить карто фельное и морковное пюре, измельченный пассерованный лук. Подать как гарнир к мясным и…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994пек!пцновая эо?о!повка шз сморо0оньл ц крь!}ховнцка. 8 кастрюлю всь!лать подготовленнь!е ягодь! (1 кг)' добавить 1 стакан водь! и прогреть 10 мин при 70"(, протереть чеРез сито, до6авить сахар по вкусу. так же готовить…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Раздел Подлинность. В делительную воронку помещают 10,0 г сиропа родиолы розовой, добавляют 10 мл ацетона. Содержимое делительной воронки осторожно перемешивают и оставляют до полного обесцвечивания сиропа и окрашивания…
Куркин В.А. Родиола розовая — золотой корень, 2015Календула лекарственная (цветки) 100,0 Подмаренник цепкий (трава) 100,0 2 столовые ложки сбора залить 500 мл. кипятка, кипятить 5 мин. Пить по 100 мл. 4 раза в день перед едой, в чашку добавлять сок одной черной редьки…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Готовят рассол: 1 л холодной кипяченой воды, 1 стакан подсолнечного масла, 2/3 стакана уксуса, 2 ст. ложки соли и неполный стакан сахара. Рассолом заливают смесь и оставляют под груз на ночь. Затем можно поставить в…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990✓ Пить в теплом виде рассол капусты белокочанной, начиная с 1–2 ст. ложек, постепенно увеличивая прием до 0,5 стакана, 1–2 раза в день до еды. Добавлять 3 семечки чиа, настаивать. Курс лечения – один месяц. После…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Рассольник с мятой. Соленые огурцы промыть, очистить от кожуры, семян, мелко нашинковать, сварить в бульоне до готовности. Отдельно сварить картофель, добавить огурцы, пассерованную морковь, лук, коренья, веточки…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Выпускается также препарат бефунгин (иннотин), представляющий собой полугустой экстракт чаги, к которому добавлены соли кобальта. Назначают его внутрь в виде водного раствора, для чего 2 чайные ложки препарата разводят…
Полезные растения, 1985В качестве старого испытанного средства очистки кишечника можно напомнить использование раствора глауберовой соли (столовая ложка на стакан воды), который выпивают утром натощак. Этот метод позволяет очистить кишечник…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Для ежедневной интимной гигиены подходит экстракт зерен грейпфрута, который вместе с небольшим количеством сока чеснока или лимона следует по капле добавлять в воду (10 капель на 1 литр воды). Этот раствор можно ввести…
Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008Требуется: 1 ст. л. сока алоэ, 300 мл кипяченой воды, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. пищевой соды, 1 г йода, 3 г спиртовой настойки зверобоя. Приготовление: в воде растворите соль и соду, добавьте йод, сок алоэ и несколько…
Корзунова А. Алоэ и каланхоэг) Железный купорос в виде простого раствора (1/2 или 1 фунт купороса на 10 бутылок горячей воды) или в виде следующего раствора (используемого в клиническом военном госпитале): 3 фунта неочищенного железного купороса…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911• Выдавить в стакан сок из 1/3 лимона, долить до самого верха охлажденной кипяченой водой. Приготовленное количество раствора лимонного сока выпить в течение дня: по одной трети стакана перед едой утром и в середине…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Настойку яблочнокислого железа — по 15 капель 3 раза в день, раствор полуторохлористого железа — по 3 капли за раз. Полуторохлористое железо применяется при кровотечениях.
Павловский В. Общедоступный народный лечебник, 1907Рдька с зеленью укропа и петрушки 100 г рдьки, по вкусу - зелень укропа, петрушки, сметана, соль Натереть на терке рдьку, перемешать с мелко нарезанной зеленью, посолить и заправить сметаной.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаДубильные вещества находятся в клеточном соке многих растений (в клетках стеблей, листьев, коры). Реактивом на дубильные вещества служат растворы солей железа, например хлорное железо или железный купорос, которые…
Бочаров С.Е., Рычин Ю.В. Лекарственные растения (Бочаров), 1956Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.