Пюре из ярутки
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 278Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 1 кг листьев ярутки | листья ярутки | 1 кг |
Как написано в книге
Пюре из ярутки. Листья ярутки промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, измельчить на мясорубке, посолить. Пюре разложить в чистые банки. Хранить в прохладном месте. Использовать как приправу для первых, вторых блюд, к гарнирам, соусам, подливам. 1 кг листьев ярутки, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 278
Ещё рецепты с растением «ярутка»
все →Борщ с яруткойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Винегрет с грибами и яруткойсалат, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Гуляш с яруткойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Икра из ярутки, моркови и крапивызакуска, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Икра свекольная с яруткой и купыремзакуска, «Кухня Робинзона», 2020Картофель с соусом из сельди и яруткигарнир, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.