Борщ с яруткой
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 279В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 10 г корня петрушки | корень петрушки | 10 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 500 мл бульона | бульон | 500 мл | — |
| 50 г соуса томатного | соус томатный | 50 г | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| петрушки | петрушка | не указано | |
| 20 г лука репчатого | лук репчатый | 20 г | |
| 150 г листьев ярутки | листья ярутки | 150 г | |
| зелень укропа | зелень укропа | не указано | |
| 50 г свеклы | свекла | 50 г | |
| 30 г моркови | морковь | 30 г | |
| 50 г картофеля | картофель | 50 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
Борщ с яруткой. В бульоне или воде сварить морковь, картофель, свеклу, корень петрушки, репчатый лук, добавить листья ярутки, посолить. Заправить томатным соусом. Перед подачей к столу в тарелки положить сметану, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 мл бульона, 50 г свеклы, 30 г моркови, 50 г картофеля, 10 г корня петрушки, 20 г лука репчатого, 150 г листьев ярутки, 50 г соуса томатного, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 279
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.