Пюре из щавеля с молоком
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 276Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль | соль | не указано | — |
| зелень укропа и петрушки | петрушка | не указано | |
| 20 г масла сливочного | масло сливочное | 20 г | — |
| 200 мл молока или отвара | молоко | 200 мл | — |
| 25 г сметаны | сметана | 25 г | — |
| 200 мл молока или отвара | отвар щавеля | 200 мл | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| 1,5 кг щавеля | щавель | 1,5 кг | |
| зелень укропа и петрушки | укроп | не указано | |
| 15 г муки | мука | 15 г | — |
Как написано в книге
Пюре из щавеля. Щавель сварить до готовности, воду слить, щавель пропустить через мясорубку, добавить молоко или отвар щавеля. За править пассерованной мукой с репчатым луком, посолить, перемешать, прокипятить на слабом огне 8—18 минут. Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа и петрушки. 1,5 кг щавеля, 20 г масла сливочного, 15 г муки, 50 г лука репчатого, 200 мл молока или отвара, 25 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 276
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «гарнир»
все →Амарант запеченныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Амарант тушеныйгарнир, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Артишоки запеченныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991Баклажаны со взбитыми яйцамигарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.