Парейная эссенция
№ 292. Парейная. 10 кг корня парея, 25 литров воды. Варят до получения 2 литров жидкости, горячей процеживают, добавляют салициловую кислоту по рецепту эссенции № 282.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеВ каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 292. Парейная. 10 кг корня парея, 25 литров воды. Варят до получения 2 литров жидкости, горячей процеживают, добавляют салициловую кислоту по рецепту эссенции № 282.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 292. Парейная. 10 килограмм корня парея, 25 литров воды. Варят до уменьшения объёма до 2 литров, горячим процеживают, добавляют салициловую кислоту согласно эссенции № 282.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Перцовая. Слегка толченые и перемешанные компоненты: 3,2 г черного перца, 1,6 г турецкого перца, 0,8 г калганового корня, 0,1 г гвоздики - заливают 150 мл спирта крепостью 40(°). Настаивают две недели. Для приготовления…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Перцовая (Эссенция) Слегка толченые и хорошо перемешанные: 3,2 кг черного английского перца, 1,6 " турецкого перца, 0,8 " калганового корня, 0,1 " гвоздики заливаются 1,5 дкл 40% спирта и настаиваются 2 недели.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Г л а в а 10. СОСТАВ ПОЛЫННОЙ ЭССЕНЦИИ. Взять свежей молодой полыни, залить дважды перегнанным вином без аниса (на три пальца выше травы). Настаивать в тепле сутки, процедить через чистую ткань в чашу, выжать, залить…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Померанцевая 50 кг сухой померанцевой корки (красной части, без белой мякоти, отмачиваемой и удаляемой срезыванием), 10 кг толченого померанцевого орешка и ‘Д кг померанцевого цвета смешиваются, заливаются 25 дкл 50%…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Постоянная эссенция. Эссенция ириса. Измельченного в порошок флорентийского ириса — 122 г (4 унции), спирта 32° — 2 литра. Смесь размачивают в стеклянной колбе и помещают в сушильный шкаф при 37 °C на 14 дней, затем…
Буфет всевозможных водок, 1870При высокой температуре хорошо зарекомендовал себя так называемый "противогриппозный уксус": на 750 г винного уксуса и 250 г отвара корней цикория взять по 2 ст. л. листьев цикория, мяты, руты и полыни горькой, цветков…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012№ 232. Пуншевая эссенция. 60 фунтов сахара кипятят с водой до тех пор, пока не получится 80 фунтов сиропа. К нему добавляют 22 кварты лучшего ямайского рома, 7 кварт спирта, 15 лотов лимонной кислоты и с 12 лимонов…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеСотрите на сахар жёлтую цедру с двенадцати лимонов, использовав для этого 410 г сахара. На этот же сахар выдавите сок из указанного числа лимонов, влейте 0,92 л французской водки, добавьте несколько капель серной…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803№ 232. Пуншевая эссенция. 60 фунтов сахара кипятят с водой до получения 80 фунтов сиропа. Добавляют 22 кварты лучшего ямайского рома, 7 кварт спирта, 15 лотов лимонной кислоты, цедру с 12 лимонов, растертую с сахаром, и…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Розмариновая. 16 г розмаринового масла смешивают с 50 мл 96-процентного спирта, настаивают в теплом месте несколько дней и аккуратно сливают с осадка.
Карагодин. Книга о водке и виноделииРусская горькая. Измельчают и смешивают: 2 г калганового корня, 2,8 г дягилевого корня, 2 г имбирного корня, 1 г гвоздики, 1,3 г английского черного перца, 0,4 г турецкого стручкового корня. Смесь заливают спиртом 340…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Русская горькая (Эссенция 1882 г.) Тонко измельчаются и смешиваются: 2 кг калганового корня, 2,8 " дягилевого корня, 2 " имбирного корня, I " гвоздики, 1,3 " черного английского перца, 0,4 " турецкого перца стручкового.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Дляприготовления 20 дклрябиновой эссен ции № 0 крепостью в 40& по Траллесу берется: 6 дкл рябинового морса № 1 с ягодой, 6 " ректификованного спирта в 96,5° по Траллесу, 6 л воды. Все перемешивается и перегоняется.…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Свежая листовка Делается отгон настоя черносмородиновой почки, приготовленный из 10 кг почки и 35 л спирта крепостью 60°, и осторожно перегоняется 20 л. Дляприготовлениясвежей листовки , крепостью 38° Трал, берется для…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Эфирное масло шалфея 1 капля Эфирное масло лаванды 2 капли Эфирное масло лимона 2 капли Эфирное масло герани 1 капля Ароматизационные лампы (аромалампы) — термин в известной степени условный, поскольку под лампами в…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Эфирные масла: фенхеля – 5 капель, лаванды – 3 капли, сандала – 5 капель, лимона – 10 капель. Если вы хотите быстро вывести человека из состояния алкогольного опьянения, предложите ему принять ванну с эфирными маслами.…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011* Сеансы фитосуггестивной терапии (В. Ф. Корсун, Н. А. Папий, 1993): за 1 час до сеанса гипносуггестивной терапии у квалифицированного психоневролога для подготовки к гипнозу назначаем пациенту сеанс ароматерапии с…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Хинная горькая (Экстракт "Экстра") Тонко измельчаются и смешиваются: 16 кг хинной корки (Суцирубрум), 7.2 " корня горечавки, 1.6 " змеиного корня, 0,8 " корицы, 0,25 " шафрана, 2 " мускатного цвета, 2 " мускатного…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Хинная горькая (Эссенция 1840 г.) Тонко измельчаются и смешиваются: 24 кг хинной корки, 8 " корня горечавки, 99 6.4 " змеиного корня, 0,8 " гвоздики, 3.2 " корицы, 2.4 " мускатного цвета, 3.2 " мускатного ореха, 5.6 "…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Швейцарская. Тонко измельчают и смешивают: 10 г дягилевого корня, 12 г корня аира, 38 г кориандрового семени, 30 г анисового семени, 12 г мускатного ореха, 12 г горькой полыни, 18 г укропного семени, 5,3 г бадьяна.…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Возьми описанного в начале этой главы в § 524 винного спирта — 0,92 л, серой амбры — 0,93 г. Сперва расплавь амбру в колбе или металлической ступке на огне, после этого залей её винным спиртом, несколько подогретым,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми сначала упомянутого винного спирта, перегнанного с квасцами, 51,2 г, анисового масла — 12,8 г. Смешай их, дай постоять несколько дней и пропусти через ватный фильтр; и эссенция готова.
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.