Русская горькая

Name: Русская горькая
Ingredients: английский черный перец, 1.3 г; имбирный корень, 2 г; турецкий стручковый корень, 0.4 г; калгановый корень, 2 г; дягилевый корень, 2.8 г; гвоздика, 1 г; спирт, 340 мл

Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 80

В рецепте есть ядовитое растениеЭто кассия остролистная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
1,3 г английского черного перца	английский черный перец	1.3 г	—
2 г имбирного корня	имбирный корень	2 г	Имбирь Zingiber officinale
0,4 г турецкого стручкового корня	турецкий стручковый корень	0.4 г	Кассия остролистная Senna alexandrina Mill.ядовито в больших дозах
2 г калганового корня	калгановый корень	2 г	Лапчатка прямостоячая Potentilla erecta
2,8 г дягилевого корня	дягилевый корень	2.8 г	Дягиль Angelica
1 г гвоздики	гвоздика	1 г	Гвоздичное дерево Syzygium aromaticum
спиртом 340 мл 50(°)	спирт	340 мл	—

Как написано в книге

Русская горькая. Измельчают и смешивают: 2 г калганового корня, 2,8 г дягилевого корня, 2 г имбирного корня, 1 г гвоздики, 1,3 г английского черного перца, 0,4 г турецкого стручкового корня. Смесь заливают спиртом 340 мл 50(°). Настаивают не менее недели. Для приготовления напитков берут 0,6-2 мл эссенции на 1 л напитка. Для светлых сортов водки эссенцию перегоняют.
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996, стр. 80

Ещё рецепты с растением «имбирь»

все →

Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803 Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Анисовая водкаводка, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803 Белая водкаводка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896 Бенедиктин (посредством каставления)ликёр, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898 Бенедиктин (Типа "Фекан Монакор")ликёр, «Спиртные напитки», 1934

Другие рецепты из раздела «эссенция»

все →

Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872 Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938 Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.