Абсентовая эссенция
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938В рецепте есть ядовитое растениеЭто полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Спирт 95% ... 66,2 лт. | спирт 95% | 66,2 лт | — |
| Анис итальянский... 5 гр. | анис итальянский | 5 гр | — |
| Вода... 33,1 лт. | вода | 33,1 лт | — |
| Кориандровое... 340 гр. | кориандровое | 340 гр | — |
| Укропное семя... 40 гр. | укропное семя | 40 гр | — |
| Мускат... 217 гр. | мускат | 217 гр | |
| Корица... 71 гр. | корица | 71 гр | |
| Звездчатый анис... 1,25 гр. | звездчатый анис | 1,25 гр | |
| Полынь... 5 кг. | полынь | 5 кг | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
№ 580. Абсентовая эссенция. Полынь... 5 кг. Анис итальянский... 5 гр. Звездчатый анис... 1,25 гр. Укропное семя... 40 гр. Кориандровое... 340 гр. Мускат... 217 гр. Корица... 71 гр. Спирт 95% ... 66,2 лт. Вода... 33,1 лт. Настаивать в течение 8-ми дней, а затем перегнать.Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938
Ещё рецепты с растением «шалфей мускатный»
все →БАЛТИЙСКИЙликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Барбадосский кремнастойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Горькаянастойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»Горький шнапснастойка, «Розмарин против 100 болезней», 2006Дамский букетнастойка, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Желудочный ликерликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «эссенция»
все →Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938Амбровая квинтэссенцияэссенция, «Буфет всевозможных водок», 1870
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.