Желудочный ликер
Буфет всевозможных водок, 1870В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, ирис флорентийский. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| по 31 грамму | розмариновый лист | 31 грамм | — |
| по 31 грамму | колган | 31 грамм | — |
| 18 литрах воды | вода | 18 литра | — |
| 15 литров | вода | 15 литров | — |
| 22 литрах алкоголя | алкоголь | 22 литра | — |
| 10 килограммов | сахарная патока | 10 килограммов | — |
| по 31 грамму | мускатный орех | 31 грамм | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| по 31 грамму | кубеба | 31 грамм | |
| по 31 грамму | лавандовый цвет | 31 грамм | |
| по 31 грамму | ваниль | 31 грамм | |
| по 31 грамму | флорентийский ирис | 31 грамм | Ирис флорентийский Iris florentinaядовито в больших дозах |
| по 31 грамму | ромашка аптечная | 31 грамм | |
| Корки горького апельсина.............. 185 граммов | корка горького апельсина | 185 граммов | |
| по 62 грамма | анис | 62 грамм | |
| по 31 грамму | кардамон | 31 грамм | |
| по 31 грамму | мускат | 31 грамм | |
| по 31 грамму | базилик | 31 грамм | |
| Лимонной корки............................ 125 граммов | лимонная корка | 125 граммов | — |
Как написано в книге
Желудочный ликер. Корки горького апельсина.............. 185 граммов Лимонной корки............................ 125 граммов Аниса............................................ по 62 грамма Колгана (флорентийского ириса), базилика, ромашки аптечной, цвета лаванды, листа розмарина, ванили, мускатного ореха, муската, кубебы, кардамона по 31 грамму Эти вещества настаивают в 22 литрах алкоголя и 18 литрах воды; перегоняют и добавляют к полученным 19 литрам Сахарной патоки.......................... 10 килограммов Воды............................................ 15 литровБуфет всевозможных водок, 1870
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.