Иллициум настоящий
Фото © Te Chang, CC BY-NC, iNaturalist.

Иллициум настоящий

Illicium verum
Семейство Магнолиевые, ИЛЛИЦИАЦЕАЕ
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 5 цитат о применении.

Очерк

Иллициум настоящий безопасен в употреблении и широко используется как в кулинарии, так и в традиционной медицине.

Иллициум настоящий — вечнозелёное дерево высотой 6–10 метров с кожистыми, блестящими, продолговато-эллиптическими листьями. Цветки одиночные, желтовато-белые, до 3 см в диаметре. Плоды — характерные звёздчатые многолистовки из 8 тёмно-бурых листовок, содержащих блестящие семена с приятным вкусом и специфическим ароматом.

Медицин. "Fructus Anisi stellati", звездчатый анисъ,—плоды Illicium verum (въ Китае), употребляется и какъ пряность.
Систематика растений. Часть 2

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Отхаркивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли принарушения пищеварения

Части растенияплоды

Как готовилинастой (1:10), в составе сборов

В медицине употребляется, как отхаркивающее средство и мягчительное.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 35
Применяются как отхаркивающее, ветрогонное, улучшающее пищеварение средство в виде настоя (1:10), в составе сборов.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 354

Применяли принарушения пищеварения

Части растенияплоды

Как готовилинастой (1:10), в составе сборов

Применяются как отхаркивающее, ветрогонное, улучшающее пищеварение средство в виде настоя (1:10), в составе сборов.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 354

Лекарственное средство

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли примедицинское применение

Части растенияплоды

Как готовилиFructus Anisi stellati

Медицин. "Fructus Anisi stellati", звездчатый анисъ,—плоды Illicium verum (въ Китае), употребляется и какъ пряность.
Систематика растений. Часть 2, стр. 196

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 13 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
анетоллактогонное10 из 24сильная
анетолветрогонное10 из 24сильная
анетолпротивокашлевое8 из 24заметная
феландренпищеварительное9 из 10заметная
пиненпротивогрибковое57 из 187сильная
феландренотхаркивающее9 из 10заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
горные леса

Где растёт

Растёт в горных лесах, преимущественно в предгорьях и лесных биотопах.

Где встречается
Где
горные леса на границе с верхней Бирмой, юго-восточный Китай, Тонкин
Места
горные леса
Дерево, достигающее 5—8 метров высоты; растущее в горных лесах на границе с верхней Бирмой, в юго-восточном Китае в Тонкине.
Культура лекарственных растений, 1934, стр. 35
Где
Юго-Восточная Азия, Южный Китай, Вьетнам, Япония, Филиппины
Растет и культивируется в Юго-Восточной Азии, Южном Китае, во Вьетнаме, Японии и на Филиппинах.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 354

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
при приготовлении пищи
Как готовят
в виде пряности
Плоды аниса звездчатого используют как пряность при приготовлении пищи.
Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, стр. 354
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
пряность
употребляется и какъ пряность.
Систематика растений. Часть 2, стр. 196

Что приготовить

Водка Андайская (Eau-de-vie d'Anday)кулинарный
водка, «Аристократический буфет», 1872

Водка Андайская (Eau-de-vie d'Anday). Берут звездчатого аниса 1 унцию; изюма 1 унцию; ирта в порошке 2 унции; цедру с 4 померанцев; водки 6 кружек; речной воды 3 кружки; сахара 3 фунта. Анис и изюм измельчают, добавляя ирт и померанцевую…

САМОГОН ИЗ КОРИЦЫ, ВАРИАНТ 5лечебный
настойка, «Домашний самогон»

ВАРИАНТ 5 50 г цейлонской корицы, 5 г гвоздики, 75 г горького миндаля, 13 г звездчатого аниса, 50 г свежие померанцевые корки, 150 г сушеной черники, 4 л самогона, сахарный сироп. Все истолочь и тщательно перемешать. Затем залить…

Грудной сбор (чай)лечебный
сбор, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911

37. Грудной сбор (чай). 4 унции корня алтея (корень алтея), 1 1/2 унции корня солодки, 1/2 унции корня фиалки, 2 унции листьев мать-мачехи, 1 унция корня подорожника, 1 унция красного мака, 1 унция звездчатого аниса или бадьяна — нарезать…

Абсентовая эссенциялечебный
эссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

№ 580. Абсентовая эссенция. Полынь... 5 кг. Анис итальянский... 5 гр. Звездчатый анис... 1,25 гр. Укропное семя... 40 гр. Кориандровое... 340 гр. Мускат... 217 гр. Корица... 71 гр. Спирт 95% ... 66,2 лт. Вода... 33,1 лт. Настаивать в…

Желудочная горькая № 3лечебный
настойка, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

№ 102. Желудочная горькая № 3 Гвоздика . . . . . . . . . . . . 340,2 гр. Дягилевый корень . . . . . . . 340,2 " Полынь . . . . . . . . . . . . . 453,6 " Горечавка . . . . . . . . . . . 453,6 " Калган . . . . . . . . . . . . . 453,6 "…

Малолюсснаялечебный
настойка, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898

32. Малолюссная. (Привожу этот состав ради курьёза, как рецепт досужего любителя. Найден в старой книге XVIII века). Корицы 3 золотника. Кардамона 1 золотник. Гвоздики 5 золотников. Перца 1 золотник. Имбиря 3 золотника. Померанцевой корки…

Анисовая
тинктура, «Горькие водки и ликеры», 1985

3. Анисовая. На 4 ф. измельченныхъ семянъ берутъ 10 ф. спирта; если же приготовляютъ изъ звѣздчатаго аниса, то на тоже количество спирта достаточно 2 ф.

Все рецепты с этим растением, их 9 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

звездчатый анисбадьян

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Культура лекарственных растений, 1934, 2 цитаты и 9 записей о составе
    страница 35
  2. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994, 5 цитат и 4 записи о составе
    страница 354
  3. Систематика растений. Часть 2, 3 цитаты
    страница 196
  4. Практическое руководство по фармакогнозии, 1934, 1 запись о составе
  5. Фармакогнозия (Муравьёва Д.А.), 1978, 1 запись о составе

Родня

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1934–1994 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.