Противогриппозный уксус с цикорием, травами, специями и чесноком

Name: Противогриппозный уксус с цикорием, травами, специями и чесноком
Ingredients: чеснок, 3 зубка; листья цикория, 2 ст. л.; мускатный орех, 1 ч. л.; отвар корней цикория, 250 г; спирт, 50 г; винный уксус, 750 г; камфора, 5 г; цветки бузины, 2 ст. л.; корица, 1 ч. л.; гвоздика, 1 ч. л.; рута, 2 ст. л.; полынь горькая, 2 ст. л.; листья мяты, 2 ст. л.

Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012, стр. 33

В рецепте есть ядовитые растенияЭто мускатный орех, рута, полынь горькая. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книге	Что это	Сколько	Растение в атласе
три зубка чеснока	чеснок	3 зубка	Лук Allium sativum
по 2 ст. л. листьев цикория	листья цикория	2 ст. л.	—
и мускатного ореха	мускатный орех	1 ч. л.	Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах
и 250 г отвара корней цикория	отвар корней цикория	250 г	—
растворенной в 50 г спирта	спирт	50 г	—
750 г винного уксуса	винный уксус	750 г	—
5 г камфоры	камфора	5 г	—
цветков бузины	цветки бузины	2 ст. л.	Цветки бузины Sambucus
корицы	корица	1 ч. л.	Коричник Cinnamomum
по 1 ч. л. гвоздики (пряность)	гвоздика	1 ч. л.	Гвоздичное дерево Syzygium aromaticum
руты	рута	2 ст. л.	Рута Rutaядовито в больших дозах
и полыни горькой	полынь горькая	2 ст. л.	Полынь горькая Artemisia absinthiumядовито в больших дозах
мяты	листья мяты	2 ст. л.	Мята Mentha

Как написано в книге

При высокой температуре хорошо зарекомендовал себя так называемый "противогриппозный уксус": на 750 г винного уксуса и 250 г отвара корней цикория взять по 2 ст. л. листьев цикория, мяты, руты и полыни горькой, цветков бузины, по 1 ч. л. гвоздики (пряность), корицы и мускатного ореха, три зубка чеснока. На водяной бане варить 1 час, когда остынет, процедить, добавить 5 г камфоры (растворенной в 50 г спирта). Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день до еды.
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012, стр. 33

Ещё рецепты с растением «лук»

все →

Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012 Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990 Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015 Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018 Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Другие рецепты из раздела «эссенция»

все →

Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Bischoffessenzэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Eau des Amis (вода друзей)эссенция, «Аристократический буфет», 1872 Extrait d'absinthe Suisseэссенция, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»Абрикосовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938 Абсентовая эссенцияэссенция, «Сборник иностранных рецептов ЛВИ», 1938

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.