Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Цветки бузины

Sambucus
Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Очерк

Недостаточно данных для оценки безопасности и применения.

См. стр. 219.

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Белое вино в красноекулинарный
«Полный домашний буфет водок и наливок», 1896

№ 255. Белое вино в красное. В бочку с белым вином положить 3,5 фунта ягод бузины. Белое вино (ведро) стоит около рубля, добавление 50 коп. на спирт и столько же на сахар даёт 12 кварт известного «церковного» красного вина, продающегося по…

Отвар бузины для растворения желчилечебный
отвар, «Ненужное для неучей», 1990

$ 902. Хаман * — бузина черная Это растение, листья которого похожи на листья грецкого ореха. Древесина у бузины белая. На каждой ее веточке имеется 3 листа. А цветок белый. Плод ее похож на плод терпентинового дерева. Если ли листья…

Чай из цветков черной бузинылечебный
чай, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991

Цветки употребляют в виде горячего настоя: две чайные ложки цветков заливают стаканом кипятка, через 10 минут процеживают; в течение суток нужно выпить глотками по 1-2 таких порций.

Настой цветков черной бузины для полосканиялечебный
настой, «Лес-аптека: в мире лекарственных растений», 1991

В медицине чай, приготовленный из цветков черной бузины, применяют как потогонное, жаропонижающее средство, а настой цветков — как полоскание при заболеваниях дыхательных путей.

Припарка из листьев бузины, отваренных в молокелечебный
припарка, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

9. Свежие листья черной бузины, отваренные в молоке, можно применить как местное средство для снятия болей при гидрадените, карбункулах, фурункулезе, абсцессах. 2—3 ст. ложки молодых листьев бузины отварить в 1/2 ст. молока, завернуть в…

Настой цветков бузины чернойлечебный
настой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Настой цветков бузины черной. 1 столовую ложку цветков настаивать 30 минут в стакане кипятка, процедить. Принимают по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 15 минут до еды при ревматизме, подагре, артритах и как средство, повышающее…

Настой от кашля №1лечебный
настой, «Эхинацея против ста болезней», 2006

Вам понадобится: по 1 ст. ложке травы эхинацеи и цветков бузины черной. Приготовление и применение: измельченное сырье залить 300 мл кипятка, настаивать 30 минут под ватной куклой, процедить, охладить, пить по 100 мл 3 раза в день. Настой…

Пюре из бузины чернойкулинарный
«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Пюре из бузины черной. Плоды бузины промыть холодной водой, проблЗншировать 3—5 минут, отцедить, растереть деревянным пестиком, добавить сахар, размешать, довести до кипения. Пюре разложить в стерилизованные банки, накрыть крышками и…

Сок из бузины черной
«Дары лесов, полей, лугов», 1994

Сок из бузины черной. 1. Плоды промыть холодной водой, пропу­стить через соковыжималку или отжать при помощи пресса или через марлю, добавить сахар, довести до кипения, разлить в горячие стери­лизованные бутылки или банки и пастеризовать…

Настой из цветков бузины при простуделечебный
настой, «Лесная аптека»

Настои из цветков бузины применяют при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах. Для приготовления настоя 5–15 г измельченных сухих цветков бузины заливают 200 мл горячей воды. Настаивают на водяной бане 20 мин, процеживают, принимают в…

Настой при полиартритах с бузинойлечебный
настой, «Лечебные чаи и сборы»

Залить 1 ст. ложку высушенных цветков бузины 1 стаканом холодной чистой воды, довести до кипения и кипятить 15 минут. Затем охладить в течение часа, процедить, оставшееся сырье отжать, долить настой до первоначального объема и пить по…

Сок из бузины черной (вариант 2)
«Дары лесов, полей, лугов», 1994

2. Плоды бузины промыть и пробланшировать 5 минут. Когда вода стечет, плоды размять деревянным пестиком, отжать сок, добавить сахар, довести до кипения, разлить в горячие стерилизованные бутылки или банки и закупорить стерилизованными…

Все рецепты с этим растением, их 633 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Sambucus

Это история применения по книгам, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.