| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 кг сахара | сахар | 1 кг | — |
| 1 кг плодов бузины черной | плоды бузины черной | 1 кг |
Сок из бузины черной. 1. Плоды промыть холодной водой, пропустить через соковыжималку или отжать при помощи пресса или через марлю, добавить сахар, довести до кипения, разлить в горячие стерилизованные бутылки или банки и пастеризовать при температуре 90 С; пол-литровые банки — 15, литровые — 20 минут. Хранить в прохладном месте. 1 кг плодов бузины черной, 1 кг сахара.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 53
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.