кулинарныйдругоепошаговыйдореформенная орфография

Белое вино в красное

Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
3,5 фунта ягод бузиныягоды бузины3.5 фунт

Как написано в книге

№ 255. Белое вино в красное. В бочку с белым вином положить 3,5 фунта ягод бузины. Белое вино (ведро) стоит около рубля, добавление 50 коп. на спирт и столько же на сахар даёт 12 кварт известного «церковного» красного вина, продающегося по 70 коп. за кварту. С учётом 5–10 коп. за бузину, прибыль с ведра составит более 6 рублей.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896

Ещё рецепты с растением «цветки бузины»

все →

Другие рецепты из раздела «другое»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.