В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Перец, фаршированный редисом и овощами 100 г сладкого желтого перца, 50 г редиса, 50 г помидоров, 50 г огурцов, 20 г зеленого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, по вкусу - зелень укропа, сметана или растительное масло,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПестики хвоща полевого жареные. Пестики (200 г) промыть, отварить, обвалять в толченых сухарях, добавить по вкусу соль и зажарить в растительном масле.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994Пестики хвоща полевого с грибами. Пестики хвоща очистить от оболочки, промыть холодной водой, нарезать крупными кусками, до бавить отварные грибы, посолить и поджарить на сливочном или tопленом масле до готовности.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Пестики хвоща полевого с сушеными грибами. Сушеные грибы промыть, замочить в холодной воде на 40 минут. Затем грибы из мельчить, добавить очищенные пестики хвоща, посолить, положить в горшочки, залить сметаной и запечь…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Пестыши хвоща полевого, жаренные в сметане 100 г пестышей, 30 г сметаны, соль, панировочные сухари. Отобранные пестыши освободить от оболочек, промыть, обвалять в сухарях, залить сметаной и зажарить на сковородке.…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Петрушка фаршированная 250 г корня петрушки, 40 г мяса, 40 г моркови, 30 г лука, 150 г воды, 20 г сливочного масла, по вкусу - лавровый лист, соль Корень петрушки очистить, не разрушая наружной кожицы. Извлечь…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПикантная икра Вам понадобится: 100 г листьев сныти, 50 г черемши, 1 ст. ложка растительного масла, маленький зубчик чеснока, 1 ч. ложка тертого сыра. Приготовление: сныть бланшировать в кипящей воде 2 минуты, быстро…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 20063. Пицца с фенхелем, тимьяном и маринованными оливками Основа для пиццы – 1 шт., Оливки черные – 50 г, Оливкового масла – 100 мл, Кочанчик фенхеля – 1 шт., Козий сыр – 100 г, Соль – 1 ч. л., Тимьян – 4–6 листочков,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011• Одно яблоко кислого сорта разрезать пополам, удалить семена, натереть на терке обе части. Добавить половинку созревшего банана, размять и перемешать его с яблоком и лимоном. Это плодовое блюдо нужно съесть за…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Помидоры с редисом и огурцами 100 г помидоров, 40 г редиса, 40 г огурцов, 40 г тыквы, 15 г репчатого лука, 2 яйца, по вкусу - сметана, соль, молотый душистый перец, зелень укропа Нарезать помидоры, огурцы, тыкву,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда150 г помидоров, 15 г зеленого лука, 10 г чеснока, 1 сваренное вкрутую яйцо, 10 капель лимонного сока, по вкусу - зелень петрушки или укропа, душистый молотый перец, соль Помидоры нарезать кружками, на них положить…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда300 г помидоров, 150 г баклажанов, 20 г репчатого лука, растительное масло, панировочные сухари, 1 долька чеснока, мускатный орех, по вкусу - соль Баклажаны ошпарить кипятком, нарезать ломтиками и обжарить на масле.…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г помидоров, 15 г лука, 30 г свежего зеленого горошка, 40 г ветчины, по вкусу - фитомайонез, зелень, перец, соль Срезать у помидоров верхнюю часть и аккуратно удалить сердцевину. Смешать мякоть с нарезанным луком,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда200 г помидоров, 40 г огурцов, 25 г лука, 1 яйцо, 30 г сладкого перца, 20 г зеленого сыра (готовый в пакете), по вкусу - зелень петрушки, сметана, соль, молотый душистый перец Выбрать ложкой аккуратно сердцевину…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры, фаршированные огурцами и хреном 300 г помидоров, 80 г огурцов, 50 г хрена, по вкусу - зелень укропа, сметана У помидоров срезать верхушки, выбрать и измельчить серединки и смешать с мелко нарезанными огурцами…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры, фаршированные петрушкой и огурцами Подобрать ровные, целые, свежие помидоры одного размера, помыть, срезать верхушки, выбрать мякоть, мелко ее насечь. Смешать с мелко насеченной зеленью петрушки и натертыми на…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Помидоры, фаршированные петрушкой и огурцами 200 г помидоров, 60 г свежих огурцов, 60 г зелени петрушки, 1 сваренное вкрутую яйцо, 20 г тертого сыра, по вкусу - сметана, соль У помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть,…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаПомидоры, фаршированные тушеными грибами 4 твердых помидора, 200 г свежих грибов, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 3–4 зубчика чеснока, 1 ч. ложка уксуса, молотый черный перец, петрушка, листья салата,…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 201511. 2 кг клайтонии отваривают, чистят, остывшую перетирают, делают пюре, добавляют бруснику свежую, мед, немного нерпичьего свежего жира. Готово к употреблению.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 200510. 2 кг клайтонии отваривают, чистят, остывшую перетирают, делают пюре, добавляют голубику свежую, немного нерпичего свежего жира. Готово к употреблению.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Промытые листья спорыша и крапивы (рав- пюре из спорыша ные количества) измельчить на мясорубке и по- и крапивы солить по вкусу. Использовать для заправки супов (по 2 ст. ложки на 1 порцию), в качестве приправ ко вторым…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981200 г зелени спорыша, 50 г чеснока, соль, пюре из спорыша уксус, перец по вкусу. и чеснока Зелень и чеснок измельчить на мясорубке, посолить, перемешать, добавить перец и заправить уксусом.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981100 г спорыша, 10 г моркови, 5 г укропа, 10 г репчатого лука, 15 г уксуса, 5 г растительного масла, 1 г горчицы. Промытую зелень и морковь варить до полуготовности, пропустить через мясорубку, доба- вить пассированный…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19811. Растительное блюдо с квашеной кровью оленя Берут надземную часть свежего трехкрылоплодного горца, кисличник двухстолбчатый, в отношении 70% горца и 30% кисличника; добавляют квашеную кровь оленя до кашицеобразного…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.