Пастернак Клауса
Карточка собрана по 1 книге.
Очерк
Недостаточно данных о безопасности и применении. Использование в пищу или медицине не рекомендуется из-за отсутствия достоверной информации.
Пастернак Клауса — многолетнее растение высотой 30–90 см, встречающееся в степях, на каменистых склонах, среди кустарниковых зарослей, а также как сорняк на залежах и вдоль дорог.
Безопасность
Отсутствуют достоверные данные о токсичности и безопасности. Из-за принадлежности к семейству Зонтичные (где есть ядовитые виды) использование без подтверждённой идентификации и информации недопустимо.
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 3 вещества. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Эфирное масло 1
Витамины 1
- Витамины (стебли, листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988
Кумарины 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| кумарины | спазмолитическое | 154 из 570 | сильная |
| кумарины | противосудорожное | 111 из 570 | сильная |
| кумарины | гипотензивное | 141 из 570 | сильная |
| эфирное масло | возбуждающее аппетит | 290 из 1 522 | сильная |
| кумарины | потогонное | 137 из 570 | сильная |
| кумарины | кардиотоническое | 143 из 570 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- На каменистых склонах, в степях, зарослях кустарников, нередко сорное на залежах, по обочинам дорог
Где растёт
Растёт на каменистых склонах, в степях, кустарниковых зарослях, а также как сорное на залежах и обочинах дорог.
— Европ. ч.: Карп., Днепр., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон., Нижн.-Волж.; Кавказ: Предкавк., Даг.; Средн. Азия: Арало-Касп., Прибалх. На каменистых склонах, в степях, зарослях кустарников, нередко сорное на залежах, по обочинам дорог.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, стр. 145
Кулинария и что приготовить
Что приготовить
В день нужно выпивать 250 мл сока из листьев и корней пастернака, в котором растворена 1 ч. л. измельченных в пудру цветущих верхушек цикория. Существенно, чтобы для этой цели использовался только сок окультуренного пастернака;…
✓ Принимать свежеотжатый сок из корней пастернака посевного с добавлением меда и 2 семечек чиа. Сок и мед следует брать в равных количествах; принимать по 1–2 ч. ложки средства 4–6 раз в день перед едой.
Вино из пастернака. 5 кг изрезанного на куски пастернака смешивают с 12 л воды и варят до тех пор, пока пастернак не сделается мягким. Полученный от прессования сок процеживают и прибавляют 1 кг сахара на каждые 3 литра жидкости. Затем…
Салат из пастернака и огурцов 100 гпастернака, 70 г свежих огурцов, сок лимона, по вкусу - сметана, соль Пастернак натереть на крупной терке, перемешать с нарезанными огурцами, посолить, сбрызнуть лимонным соком и заправить салат сметаной.
Салат из пастернака (100 г пастернака, 1 луковица, зелень укропа, 2 ст. ложки майонеза, соль.) Пастернак натереть на терке, смешать нарезанным луком, зеленью укропа, посолить и заправить майонезом.
СУП С ПАСТЕРНАКОМ Корень пастернака.......................необходимо 1-2 шт. Морковь..................................необходимо 1 шт. Сыр плавленый............................необходимо 1 шт. (100 гр) Вода....…
Салат из Пастернака, огурцов и помидоров 80 гпастернака, /0 г свежих огурцов, 70 г помидоров, по вкусу - зелень укропа, сметана, соль Пастернак натереть на крупной терке, перемешать с нарезанными огурцами и помидорами, посолить и заправить…
Салат из Пастернака, помидоров и лука 80 гпастернака, 80 г помидоров, 25 г репчатого лука, по вкусу - зелень укропа, сметана, соль Пастернак натереть на крупной терке, добавить нарезанные помидоры и полукольца репчатого лука. Посолить,…
Салат из Пастернака и яблок 100 г пастернака, 120 г яблок, сок лимона, по вкусу - зелень укропа, майонез, соль Пастернак и яблоки натереть на крупной терке, соединить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, заправить салат майонезом и…
СУП ИЗ МОЛОДЫХ ЛИСТЬЕВ ЗМЕЕВИКА Змеевик.................................... 200 г Морковь.................................... 1 шт. Петрушка корень.......................... 1 шт. Лук репчатый............................... 1 шт.…
Соус из луговых опят Грибы промыть в соленой воде, хорошо отжать, мелко порубить и тушить в масле на медленном огне в течение 30 минут. Нашинковать очень мелко лук, морковь и корень пастернака, пассеровать на растительном масле 3 минуты.…
Перец фаршированный Вам понадобится: 3 кг сладкого перца, 2 кг очищенной моркови, 1 кг очищенного пастернака, 1 кг очищенного лука, соль, перец, растительное масло, томатный сок, перец горошком. Приготовление: лук мелко нашинковать,…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Как его называли в книгах
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3)», 1988, в книге названо «Пастернак Клауса», стр. 146
Источники
Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 3), 1988, 1 цитата и 4 записи о составестраница 145
Родня
Это история применения по книгам 1988 года, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.