Аршш

Используется обычно при приготовлении мало известного ликера из сельдерея (до 1 кг свежих клубней на 100 л), в рецептах других ликеров почти не встречается.

Требуется: 5 г листьев болиголова, 200 г сельдерея (все растение с корнем), 200 мл медицинского спирта крепостью 70 %. Приготовление. Листья болиголова и сельдерей измельчить до состояния кашицы, отжать сок, процедить и смешать с…

Рецепт 14 500 г сельдерея тщательно промыть, обсушить и пропустить через мясорубку (использовать все части растения). Пропустить через мясорубку три лимона (с кожурой). Смешать с сельдереем, настаивать в темном прохладном месте в течение…

Если ее желчь [смешать] с аммиачной камедью и сельдереем, взятыми по одной части каждого, растереть и закапать в нос, то весьма поможет при проказе, [особенно] при закапывании по 14 разу в последующие 40 дней.

" Смесь: сельдерей (4 кг корня с листом) + чеснок (400 г) + лимоны (8 штук) + хрен (400 г корня). Пропустить ингредиенты через мясорубку, уложить смесь в стеклянную или эмалированную посуду, обвязать марлей, поставить на 12 часов в теплое…

Сельдерей (корни) — 3-3,5 кг, хрен — 700 г, мед — 700 г, лимоны — 500 г. Все пропустить через мясорубку, вы- жать сок, добавить мед (лимон класть с цедрой). Настаивать 10 дней. Держать в холодильнике. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день за…

Смокву готовят из спелых и перезревших ягод. Подготовка их, количество сахара и режим для получения сока те же, что и при приготовлении вяленой малины. После слива сока плодовую массу заливают горячей водой (500 г на кг массы),…

Взять по 1 ст. л. сухих измельченных листьев цикория, сельдерея, черники, цветков тысячелистника, залить 0,6 л отвара корней цикория на кремниевой воде, варить 5 минут, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить в течение дня вместо воды.

б) морковь — 7, сельдерей — 4, петрушка — 2, шпинат — 3 унции. Обе смеси считаются хорошим средством при подагре и зобе. При зобе добавляется 1/4 чайной ложки морской капусты;

Состав : субпродукты птицы – 190 г, картофель – 250 г, порошок семян чиа – 30 г, пшено – 30 г, морковь, сельдерей. Подготовленные куриные субпродукты – шейки, желудки, сердца, крылышки – отварить (печенку отварить отдельно). Затем все это…

Морковь..............корень: 1 шт Сельдерей............. корень: 1 шт Картофель.......... очищенный: 2 шт Рис......... сырой 0,5 стакана Масло сливочное........... растопленное: 1 ст. л Донник СУХОЙ.......... измельченный: 1ч. л Морковь и…

Советуем приготовить плодовую приправу из морковного пюре. Для этого на 1 кг пюре добавляют 250 г сахара и уваривают на среднем огне до 4/5 первоначального объёма. В конце варки по вкусу можно добавить раздроблённые семена таких зелёных…