Блюда из листьев крапивы
Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020, стр. 30Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| плавленым (сливочным) сыром | плавленый сыр | не указано | — |
| чесноком | чеснок | не указано | |
| перцем | перец | не указано | |
| оливковое масло | оливковое масло | не указано | |
| листья крапивы | крапива | не указано | |
| маслом | масло | не указано | |
| сельдереем | сельдерей | не указано | |
| базиликом | базилик | не указано | |
| солью | соль | не указано | — |
Как написано в книге
Листья можно приготовить как зелень репы: обжарьте их на сковороде с маслом, солью и перцем. Потушите или сварите листья, чтобы добавить их в суп, к тушеным блюдам и лазанье, или положите горсть листьев в кухонный комбайн и сделайте соус с плавленым (сливочным) сыром и чесноком. Выложите свежие листья крапивы на пиццу, перед тем как поставить ее в духовку, для получения хрустящей корочки. Попробуйте смешать листья крапивы с сельдереем и базиликом, чтобы приготовить песто. Также в песто нужно будет добавить оливковое масло и чеснок, а листья крапивы лучше высушить или потушить.Беллебуоно Х. Маленькая книга трав, 2020, стр. 30
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.