Плодовая приправа из морковного пюре
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 56Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 250 г сахара | сахар | 250 г | — |
| 1 кг пюре | морковное пюре | 1 кг | — |
| раздроблённые семена ... кориандр | кориандр | не указано | |
| раздроблённые семена ... петрушка | петрушка | не указано | |
| сельдерея | сельдерей | не указано | |
| растёртые листья укропа | укроп | не указано |
Как написано в книге
Советуем приготовить плодовую приправу из морковного пюре. Для этого на 1 кг пюре добавляют 250 г сахара и уваривают на среднем огне до 4/5 первоначального объёма. В конце варки по вкусу можно добавить раздроблённые семена таких зелёных пряных растений, как кориандр, петрушка или растёртые листья укропа, сельдерея. Готовая приправа в горячем виде затаривается в прогретые банки, которые затем закатываются.Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987, стр. 56
Ещё рецепты с растением «сомапдгии»
все →Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Анисовая настойканастойка, «Вино, наливки, настойки и самогон»Анисовый ликер (румынская кухня)ликёр, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991Апельсиновый ликер с кориандромликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Аррак-де-Гоаэссенция, «Спиртные напитки», 1934
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.