Анисовый ликер (румынская кухня)
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 33Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л спирта (90°) | спирт | 1 л | — |
| 1/2 л воды | вода | 1/2 л | — |
| 5 горошин кориандра | кориандр | 5 горошина | |
| кусочек корицы | корица | кусочек | |
| 400 г сахара | сахар | 400 г | — |
| 40 г аниса | анис | 40 г |
Как написано в книге
1 л спирта (90°), 5 горошин кориандра, 40 г аниса, кусочек корицы, сироп из 400 г сахара и 1/2 л воды. В банку с узким горлом налить спирт и положить анис и другие пряности. Завязать, настаивать два месяца. Потом влить сахарный сироп и в течение недели через каждые два дня размешивать. Фильтровать так же, как апельсиновый ликер.Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991, стр. 33
Ещё рецепты с растением «сомапдгии»
все →Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Анисовая настойканастойка, «Вино, наливки, настойки и самогон»Апельсиновый ликер с кориандромликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Аррак-де-Гоаэссенция, «Спиртные напитки», 1934Ахаван — ромашкаотвар, «Ненужное для неучей», 1990
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.