Аршш

б) морковь — 7, сельдерей — 4, петрушка — 2, шпинат — 3 унции. Обе смеси считаются хорошим средством при подагре и зобе. При зобе добавляется 1/4 чайной ложки морской капусты;

Пареная репа 500 г репы, 1 ст. ложка сметаны или растопленного сливочного масла Очищенную и нарезанную репу залить горячей водой, варить 5–6 мин. В воду можно добавить сухие листья мяты, малины, сельдерея. Сваренную репу укутать и…

Второй рецепт. 50 г молодых листьев пастушьей сумки, 30 г сельдерея, ч. ложка столовой горчицы, 50 г сливочного масла, соль, красный (горький) перец Подготовленную зелень измельчить на мясорубке, добавить готовую горчицу, соль и перемешать…

50 г молодых листьев пастушьей сумки, 30 г сельдерея, чайная ложка столовой горчицы, 50 г сливочного масла, соль, красный (горький) перец. Подготовленную зелень измельчить на мясорубке, добавить готовую горчицу, соль и перемешать со…

50 г молодых листьев пастушьей сумки, 80 г сельдерея, чайная ложка столовой горчицы, 50 г сливочного масла, соль, красный перец. Зелень пропустить через мясорубку, добавить горчицу, соль и перемешать со сливочным маслом. Перец — по вкусу.…

БутЁРБРоАнАя мАссА 1{олодые лнегья попусп!ть нерез мйсорубшу, добавить г(уговую порчпцу' со,,1ь' все переме!шать со с][!вочным маепом. }[а 50 г листьев пасцггшьей сум[си - 30 г се.л:ьдерея, ! ч.л. горч}цы, 50 г с.гпивочнопо мас.'а' со.лъ,…

Цыпленок с морковью (французское блюдо) 1 цыпленок, 25 г сливочного масла, 50 г репчатого лука, 140 г моркови, 10 г зелени петрушки, 10 г сельдерея, соль по вкусу Подготовленного цыпленка разрубить на порционные куски, посолить и обжарить…

4. Рецепт цуккини с фенхелем и сельдереем Цуккини – 4 шт., Фенхель – 1 клубень, Сельдерей – 3–4 стебля, Черные оливки без косточек – 100 г, Оливковое масло – 3–4 ст. л., Соль, черный перец по вкусу. Клубень фенхеля очистить от зеленых…

Вода четырех семян (Eau des quatre graines). Берут 1 унцию семян крупного дягиля; пшеницы 1 унцию; укропа и сельдерея, по 5 драхм; водки 4 кружки; сахара 8 фунтов; речной воды 2 кружки. Измельчают эти семена и поступают как с предыдущими…

Фаршированная репа Требуется: 1 крупная репа, 1 морковь, 2 помидора, 50 г зеленого лука, 50 г листьев подорожника, 50 г петрушки, 50 г сельдерея, соль – по вкусу. Приготовление. Репу нужно очистить от кожицы и варить в течение 15 – в…

Сельдерей, тушенный с овощами 200 г сельдерея, 100 г помидоров, 80 г моркови, 60 г репчатого лука, 50 г сливочного масла, 50 г рассыпчатого творога, 100 г воды, по вкусу - перец, соль Очищенный корень сельдерея со стеблем нарезать на…

Бутерброды с пастушьей сумкой. Молодые листья пастушьей сумки и сельдерея пропустить через мясорубку, добавить красный перец, горчицу, хрен, перемешать со сливочным маслом. Ломтики черного или белого хлеба намазать приготовленной массой,…