Суп из молодых листьев змеевика
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 291В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Жир для жарки............................. 2 ст. ложки | жир для жарки | 2 ст. ложки | — |
| Петрушка корень.......................... 1 шт. | петрушка корень | 1 шт. | — |
| Вода....................................... 1,5 л | вода | 1,5 л | — |
| Пастернак.................................. 1 шт | пастернак | 1 шт | |
| Змеевик.................................... 200 г | змеевик | 200 г | |
| Лук репчатый............................... 1 шт. | лук репчатый | 1 шт. | |
| Картофель................................. 3 шт. | картофель | 3 шт. | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| Морковь.................................... 1 шт. | морковь | 1 шт. |
Как написано в книге
СУП ИЗ МОЛОДЫХ ЛИСТЬЕВ ЗМЕЕВИКА Змеевик.................................... 200 г Морковь.................................... 1 шт. Петрушка корень.......................... 1 шт. Лук репчатый............................... 1 шт. Картофель................................. 3 шт. Жир для жарки............................. 2 ст. ложки Вода....................................... 1,5 л Пастернак.................................. 1 шт Змеевик нарезать и потушить до мягкости с 1 ложкой масла. Коренья нарезать соломкой, лук половинками колечек слегка обжарить на масле. В кипящую воду выложить овощи и змеевик, варить еще 20-25 минут. За 10 минут до готовности положить нарезанный кубиками картофель, посолить по вкусу.Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020, стр. 291
Ещё рецепты с растением «пастернак»
все →Биточки с ульвой по-европейскигарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Вино из пастернакадругое, «Вино из плодовых ягод»Водный настой корней пастернака с сахаромнастой, «Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья», 1989Водный настой корней пастернака с сахаромнастой, «Дикорастущие и культурные растения в народной медицине», 1990ЖАРЕНЫЙ ПАСТЕРНАКгорячее, «Кухня Робинзона», 2020Жизненная эссенция. Мангеймскаяэссенция, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.