Гвоздика пиперная
Фото © jppiquet, CC BY-NC, iNaturalist.

Гвоздика пиперная

По-современному Гвоздика садовая

Dianthus caryophyllus
Семейство гвоздичные, ROSACEAE
Лекарственное и ядовитое, опасно в больших дозахРастение считается ядовитым; при этом в источниках указано лекарственное применение, что характерно для дозозависимой токсичности. В кулинарии не используется, безопасность при употреблении не подтверждена.
Опасные частивсе части растения

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 32 цитаты о применении.

Очерк

Гвоздика садовая — ядовитое растение, внутреннее применение опасно и требует крайней осторожности; использовать можно только наружно и под строгим контролем, внутрь не принимать.

Гвоздика садовая (Dianthus caryophyllus) — декоративное растение из семейства гвоздичных, известное своими ароматными цветками. В народной медицине использовались трава, цветки, бутоны, семена и корень, однако растение токсично, особенно при внутреннем применении.

В тибетской, китайской и русской народной медицине траву, семена и цветки рекомендовали как седативное [116]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока

Безопасность

Осторожно

Гвоздика садовая — ядовитое растение. Внутреннее применение крайне опасно и может вызвать серьёзные побочные эффекты. Семена особенно токсичны — вызывают выкидыш и противопоказаны беременным. Приём внутрь возможен только под строгим контролем и с учётом дозировки. Наружное применение допустимо, но с осторожностью у лиц с чувствительной кожей.

Ядовитые частицветлистсемя

Что пишут книги о ядовитости

Ядовитые части
цвет, лист, семя
Растение ядовитое.
Лекарственные растения (справочник), 1995

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 5 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Противовоспалительное

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли припри ревматических и подагрических болях, гонорея, глаза

Части растенияцветки, трава, семена

Как готовилимасло, обмывания

Масло. Подсолнечное масло, настоянное на свежих цветках желтофиоли, употребляют для натираний при ревматических и подагрических болях (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287
Семена и траву употребляли для обмывания глаз [333], как противовоспалительное средство [396]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98
ещё 1 цитата из 1 книги

Обезболивающее

3 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приприпарки, ревматизм

Части растениялистья, цветки

Как готовилиотвар, растирка

Отвар. Листья и цветки используют в качестве обезболивающих припарок. Отваром листьев и особенно цветков промывают глаза при слезотечении и конъюнктивитах и пользуются как косметическим средством при веснушках (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287
Популярна также растирка из цветов желтофиоли садовой. Для ее приготовления настоять подсолнечное масло на свежих цветках желтофиоли.
Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, стр. 62
ещё 1 цитата из 1 книги
Цветки обладают мочегонным, желчегонным, слабительным, обезболивающим и противосудорожным dействием.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287

Кровоостанавливающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли пригеморроидальные, маточные кровотечения, головокружение, головная боль, обмороки, эпилепсия, невротические состояния, паралич

Части растениятрава, цветки, бутон

Как готовиливодный настой

Трава, бутоны и цветки обладают кровоостанавливающим действием и применялись при геморроидальных [212] и маточных кровотечениях [69]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98
Растение обладает потогонным, успокаивающим и кровоостанавливающим действием. Водный настой свежих цветков применяют при головокружении, головной боли, обмороках, эпилепсии (падучей болезни), невротических состояниях, параличе. Считают, что цветки оказывают своеобразное действие на трофическую функцию центральной нервной системы, в частности, улучшая питание сердца, усиливают его деятельность.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 100

Успокаивающее

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приголовокружение, головная боль, обмороки, эпилепсия, невротические состояния, паралич

Части растениясемена, цветки, трава

Как готовиливодный настой

В тибетской, китайской и русской народной медицине траву, семена и цветки рекомендовали как седативное [116]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98
Растение обладает потогонным, успокаивающим и кровоостанавливающим действием. Водный настой свежих цветков применяют при головокружении, головной боли, обмороках, эпилепсии (падучей болезни), невротических состояниях, параличе. Считают, что цветки оказывают своеобразное действие на трофическую функцию центральной нервной системы, в частности, улучшая питание сердца, усиливают его деятельность.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 100

Абортивное

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли привыкидыш

Части растениятрава, семена

Семена вызывают выкидыш и ускоряют наступление менструации [396] и потому противопоказаны беременным женщинам [396]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98
и абортивное средство [3534]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98

Болеутоляющее

2 цитаты из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приломота, травмы, головная боль

Части растениятрава

и болеутоляющее средство при ломоте [184, травмах [13], головной боли*
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98
обладает болеутоляющим
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975

Мочегонное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приболезненное мочеиспускание, водянка, нефрит

Части растениясемена, цветки

считали мочегонным средством [404] при болезненном мочеиспускании [396, 407, 404], водянке и нефрите [396]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98
Цветки обладают мочегонным, желчегонным, слабительным, обезболивающим и противосудорожным dействием.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287

Противосудорожное

2 цитаты из 2 книграстения с этим действием →

Применяли приэпилепсия, эклампсия, обмороки, невротические состояния

Части растениятрава, цветки

противосудорожное при эпилепсии [205], эклампсии [205, 63, обмороках, невротических состояниях [212]
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 98
Цветки обладают мочегонным, желчегонным, слабительным, обезболивающим и противосудорожным dействием.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287

Применяли припри водянке, желтухе, головной боли, судорогах и как профилактическое средство от «мозгового удара» и паралича

Части растенияцветки

Как готовилинастой

Настой. Чайную ложку свежих цветков желтофиоли настаивать 20 минут в стакане кипятка, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день. Водный настой цветков употребляют при водянке, желтухе, головной боли, судорогах и как профилактическое средство от "мозгового удара" и паралича. Внутреннее применение желтофиоли садовой, как ядовитого растения, требует большой осторожности (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287

Применяли припри слезотечении и конъюнктивитах

Части растенияцветки

Как готовилиотвар

Отваром листьев и особенно цветков промывают глаза при слезотечении и конъюнктивитах и пользуются как косметическим средством при веснушках (В. П. Махлаюк).
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287
ещё 10 действий

Косметическое

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли припри веснушках

Применяли привыпадение волос

Отхаркивающее

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли прикашель, удушье

Потогонное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приголовокружение, головная боль, обмороки, эпилепсия

Привлечение материального благополучия

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли приреализация желаний

Противогельминтное

1 цитатарастения с этим действием →

Применяли пришистоматоз

Регулирующее менструальный цикл

1 цитатарастения с этим действием →

Спазмолитическое

1 цитатарастения с этим действием →

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 14 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 3 группы веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
изорамнетинсосудоукрепляющее15 из 83заметная
изорамнетинпротивогеморроидальное13 из 83заметная
халконыспазмолитическое9 из 17заметная
антоцианывитаминное88 из 242сильная
халконыпотогонное8 из 17умеренная
кверцетинпротивосклеротическое66 из 459сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
семена, цветки, листья
Когда
август — октябрь; июль — октябрь
Часть
цветки
Когда
май — август
Как
свежие немахровые, реже махровые цветки красной окраски с сильным ароматом
Применяемая часть. Свежие немахровые, реже махровые цветки красной окраски с сильным ароматом. Время сбора. Май — август.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 100
Часть
листья
Когда
июль — октябрь
Цветки и листья собирают в июле — октябре, семена — в августе — октябре.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287
Часть
семена
Когда
август — октябрь
семена — в августе — октябре.
Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 287

Где растёт

Где
Приморье, Приамурье, Сахалин, Курильские о-ва
Встречается
Сбор даже 1 т затруднен
Распространение. Приморье, Приамурье, Сахалин, Курильские о-ва. Сбор даже 1 т затруднен.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 17
Где
южные районы СССР, повсеместно в комнатах
Места
культивируется на юге — в комнатах, парках и садах
Распространение. Распространена как декоративное растение в южных районах СССР, в комнатах — повсеместно. Местообитание. культивируется на юге — в комнатах, парках и садах.
Лекарственные растения в народной медицине, 1967, стр. 100

Кулинария и что приготовить

Что приготовить

Сироп из красной гвоздикикулинарный
сироп, «Буфет всевозможных водок», 1870

Сироп из красной гвоздики. Свежие лепестки красной гвоздики — 500 г (1 фунт), вода при 50° — 1 кг (2 фунта). Замачивают 12 часов, слегка отжимают, сцеживают и растворяют в жидкости 2 кг (4 фунта) сахара. Если используют сухие цветы, берут…

Гвоздичный сиропкулинарный
«Аристократический буфет», 1872

**Гвоздичный сироп** 13 унций цветов красной гвоздики; 1 гран толченой гвоздики; 2 фунта сахара; 13 унций воды. Возьмите цветы гвоздики, обрежьте ножки, добавьте толченую гвоздику, положите в перегонный куб, залейте кипятком. Оставьте на…

Ароматный сироп из гвоздики и корицыкулинарный
сироп, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990

Еще один наиболее распространенный способ — ОТВАР. При нем происходит наибольшее растворение полезных веществ рас­ тений. Так готовится, например, следующий аромат: на 100 мл воды положите 100 г сахара, добавьте несколько семян гвоздики,…

Сок брусничный с гвоздикойкулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981

5 кг ягод брусники, 1 кг сахарного песка, 10 л воды, 1 чайная ложка молотой гвоздики. Подготовленные ягоды залить кипяченой охлажденной водой, добавить сахарный песок, гвоздику и оставить на 10 дней, после чего сок можно считать готовым.

Ароматный сироп с гвоздикой и корицейкулинарный
сироп, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»

Так готовится, например, следующий аромат: на 100 мл воды положите 100 г сахара, добавьте несколько семян гвоздики, немного корицы и варите 15-20 минут. В результате получите отличный ароматный сироп.

Ликер из зеленых грецких орехов (3)кулинарный
ликёр, «Новые рецепты домашних настоек», 2009

**Ликер из зеленых грецких орехов (3)** 1 л водки, 450 г сахара, 15 шт. зеленых грецких орехов, 15 зерен гвоздики, 1 небольшой мускатный орех. Молодые грецкие орехи сложить в банку, залить водкой и поставить на 60 дней. Водку слить, орехи…

Наливка вишнёвая с гвоздикойкулинарный
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

1,5 л спирта, 100–200 мл воды, 800 г сахара, 10 зерен гвоздики, спелые вишни. Приготовить сахарный сироп, остудить. Смешать со спиртом и зернами гвоздики. Спелые сочные вишни промыть, просушить. Половину ягод растолочь (вместе с…

Полоскание для ртакулинарный
водка, «Буфет всевозможных водок», 1870

Полоскание для рта. Это есть не что иное, как вымачивание в вин- ном спирте порошка из хинной корки, подкрашен- . . 5 литров . 250 грамм (8 унций) . 500 . 500 . 250 . 31 (1 фунт) (1 фунт) (8 унций) (1 грамм) я я я грамм 226 ного…

Наливка вишнёваякулинарный
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

1 л водки, 1 кг спелых сочных ягод вишни, 200 г сахара, 45 зерен гвоздики, щепотка корицы. Промыть и просушить ягоды, удалить косточки, мякоть поместить в бутылку. Добавить гвоздику, корицу, вишнёвые косточки и залить водкой. Закрыть сосуд…

Медовый напитоккулинарный
напиток, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006

Медовый напиток. 200 г меда смешивают с 1 л воды, добавляют 100 г сахарного песка, а затем сухой хмель в количестве 50 г. После перемешивания всех ингредиентов смесь ставят на огонь и варят в течение двух часов при слабом кипении,…

Черничный ликеркулинарный
ликёр, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959

Черничный ликер. Приготовление темно-фиолетового черничного ликера, близкого по своим вкусовым качествам к ежевичному, особо рекомендуется, так как он обладает известными диетическими свойствами самих ягод черники. Сырьем при этом служит…

Наливка гвоздичнаякулинарный
«Новые рецепты домашних настоек», 2009

1 л 250 мл водки, 500 мл воды, 300 г сахара, 13 зерен гвоздики, 2 г корицы кусочком, 1 г нарезанной лимонной цедры. Кусочек корицы и зерна гвоздики промыть и полностью просушить. Крупно растолочь, пересыпать в бутылку с водкой вместе с…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

Гвоздика голландскаягвоздика краснаяРодиола садовая

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, 24 цитаты и 7 записей о составе
    страницы 17, 98
  2. Лекарственные растения (справочник), 1995, 10 цитат и 7 записей о составе
    страница 287
  3. Лекарственные растения в народной медицине, 1967, 3 цитаты и 2 записи о составе
    страница 100
  4. Травник для молодых и влюблённых, 1 цитата
    страница 20
  5. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011, 1 цитата
    страница 62

Родня

Другие виды рода Гвоздика Dianthus

Эфирные масла

Это история применения по книгам 1967–2011 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.