кулинарныйсироппошаговыйдореформенная орфография

Сироп из красной гвоздики

Буфет всевозможных водок, 1870

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
2 кг (4 фунта) сахарасахар2 кг—
вода при 50° — 1 кг (2 фунта)вода1 кг—
Свежие лепестки красной гвоздики — 500 г (1 фунт)свежие лепестки красной гвоздики500 г

Как написано в книге

Сироп из красной гвоздики. Свежие лепестки красной гвоздики — 500 г (1 фунт), вода при 50° — 1 кг (2 фунта). Замачивают 12 часов, слегка отжимают, сцеживают и растворяют в жидкости 2 кг (4 фунта) сахара. Если используют сухие цветы, берут только 62 г (2 унции) сахара, но уменьшают количество гвоздики для усиления аромата. (Противовоспалительное средство.)
Буфет всевозможных водок, 1870

Ещё рецепты с растением «гвоздика»

все →

Другие рецепты из раздела «сироп»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.