Ликер из зеленых грецких орехов (3)
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 82В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 450 г сахара | сахар | 450 г | — |
| 1 л водки | водка | 1 л | — |
| 15 шт. зеленых грецких орехов | зеленый грецкий орех | 15 шт. | |
| 1 небольшой мускатный орех | мускатный орех | 1 небольшой | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 15 зерен гвоздики | зерно гвоздики | 15 |
Как написано в книге
**Ликер из зеленых грецких орехов (3)** 1 л водки, 450 г сахара, 15 шт. зеленых грецких орехов, 15 зерен гвоздики, 1 небольшой мускатный орех. Молодые грецкие орехи сложить в банку, залить водкой и поставить на 60 дней. Водку слить, орехи засыпать сахаром и пряностями (мускатный орех натереть на терке), оставить на 30 дней. Сосуд с орехами встряхивать каждые 2-3 дня. Слить сок, хорошо отфильтровать и смешать с ореховой настойкой. Еще раз профильтровать, разлить в сухие чистые бутылки и плотно закупорить. Хранить в темном и холодном месте.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 82
Ещё рецепты с растением «орех маньчжурский»
все →1-й составмасло, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau américaineликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau batave (ватавская вода)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.