В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
При различных кровотечениях применяется 20%-ная настойка из листьев по 30—50 капель или настой (отвар) из 10 г на 200 г воды по столовой ложке 2—6 раз в день на протяжении 2—3 недель.
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Herbal Eyebright Formula (Herbal Eye Wash Formula) Травяная формула очанки лекарственной (Травяная формула промывки глаз) Кора барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris) Очанка лекарственная (Euphrasia officinalis)…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому**Барбарисовая вода** 3 фунта спелых ягод барбариса варят в 10 бутылках воды, добавляют палочку ванили, 2 фунта сахара и варят 1,5 часа. Снимают с огня, процеживают через марлю, остужают. Вода готова.
Васильев. Домашний квасовар-практик5. "БАРБАРИСОВЫЙ" Крепость 17 %об. Общий экстракт 39,3 г/100 мл Общий сахар 38,5 г/100 мл Кислотность 0,55 г/100 мл Цветность по эталону № 1 — 20 мм Купаж на Физико-химические показатели Компоненты Цвет бордово-красный…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 198113. БАРБАРИСОВЫЙ ЛИКЕР I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 25% Общий экстракт 45,90 г/100 мл Общий сахар 45,0 Кислотность 0,64 Цветность по эталону 26 мм б) Органолептические…
Рецепты ликёров, наливок, настоек1 л водки, 250 мл воды, 500 г барбариса, 200 г сахара, 1 кусочек корицы, 1 ст. л. нарезанной лимонной корки, 3 зерна гвоздики. Чистые сухие ягоды разомните, смешайте с пряностями и выложите массу в банку. Залейте…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009✓ Бели у женщин: 1 ст. ложку измельчённых корней кипрея и 1 ст. ложку ягод барбариса залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Тысячелистник, кипрей, 2014Варенье из барбариса 500 г барбариса, 500 г сахара, 300 г воды. Ягоды барбариса перебирают, моют, заливают теплой водой и настаивают 8 час. Затем воду сливают, добавляют сахар и готовят сахарный сироп. Ягоды заливают…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991ВАРЕНЬЕ ИЗ БАРБАРИСА Промытые ягоды залить теплой водой и настоять 8—10 ч. Затем воду слить, приготовить на ней сахарный сироп, залить им ягоды и варить 30—40 мин до готовности. На кг ягод 2—3 стакана воды и 1—1,5 кг…
Лесные ягоды: справочник, 1992021 Вumа.ИU//IlЫЙ напиток Барбарис. листья ........................................ 100 г 130да .................................................................. 1 л Листья варить в воде 5 минут, процедить, добавить…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997д) Изъ внутреннихъ средствъ съ этою цѣлью употребляютъ: кислоты, хининъ, салициловую кислоту и наперстянку. Изъ кислотъ въ деревенскомъ быту можно пользоваться лимономъ, барбарисомъ, клюквеннымъ морсомъ и…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895№ 1. Ган-лун ши-тан (лганг-рлунг-бжи-тханг): Кардамон настоящий Семена 2 с Барбарис сибирский Древесина 3 с Куркума культурная Подземная часть 2 с Эмблика лекарственная Плоды 1 с 5 п Отвар полезен при болезнях мочевого…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Рецепт Плоды малины обыкновенной 20,0 Ветви малины обыкновенной 40,0 Плоды барбариса обыкновенного 10.0 Плоды шиповника коричного 40,0 Лист берёзы белой 30,0 Лист крапивы двудомной 20,0 Цветки бессмертника песчаного…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013№ 233. Дамский пунш неггс. 1 бутылка белого вина, 1 бутылка красного вина, 1 бутылка воды кипятятся с 2 фунтами сахара, 1 палочкой корицы и цедрой 1 лимона, истертой с сахаром. Добавляют ½ бутылки барбарисового сока, ½…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 233. Дамский пунш негус. 1 бутылка белого вина 1 " красного " 1 " воды кипятят с 2 фунтами сахара 1 палочкой корицы и с 1 лимонной цедрой, истертой с сахаром, и добавляют: ‘/ 2 бутылки барбарисового сока V* " рому или…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 2. Дар-ла баб-жэд со-га (дар-ла-’баб-бйэд-со-лнга): Арека катеху Семена 5 с Канавалия саблевидная Семена 2 с Шафран посевной Рыльца 4 с Эмбелия смородиновая Плоды 2 с Гранатовое дерево Плоды 5 с Коричное дерево Кора 2…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Другой витаминный чай: плоды черной смородины, черной или красной рябины — по 100 г, плоды шиповника — 50 г, плоды барбариса — 50 г, смешать, 100 г плодов залить 1 л кипятка, настоять в теплом месте 2 часа. Принимать по…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Желе из барбариса. Взять 8 фунтов очень спелого барбариса, удалить семена и положить в 6 фунтов вареного сахара. Дать несколько раз закипеть, процедить через сито и отжать барбарис; затем поставить на огонь, и когда…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872ЖЕЛЕ ИЗ БАРБАРИСА Перебранные и промытые плоды поместить в эмалированную кастрюлю, залить водой (1 стакан на 1 кг ягод) и поставить на огонь. Прогреть при постоянном помешивании до размягчения и протереть через сито,…
Лесные ягоды: справочник, 19924. "КАЗАХСКИЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 42% об. Общий экстракт 7,5 г/100 мл Цвет темно-коричневый Вкус слегка горький Аромат сложный без выделения аромата отдельных ингредиен…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981**Квас барбарисовый** Наливают в котёл воды и ставят на огонь. Когда вода закипит, в кипяток кладут ветви барбариса с листьями, предварительно разрезав их на мелкие куски, и всё вместе варят, пока кора не отделится от…
Васильев. Домашний квасовар-практик**КОМПОТ** Зрелые плоды барбариса перебирают, моют под душем, закладывают в банки и заливают горячим сиропом 40...50%-й концентрации, после чего стерилизуют: банки емкостью 0,5 л—9...10 минут, 1 л— 10...12 минут, 3 л—25…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая6. "КЫРГЫЗАРАШАН БАЛЬЗАМЫ " Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Цвет черный с коричневым отОбщий экстракт 7,0 г/100 мл тенком Вкус слегка жгучий с горечью Аромат сложный без…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Лечебная травяная настойка «Для сиропа» Рекомендуется при общей слабости организма в качестве общеукрепляющего и повышающего жизненный тонус средства. 500 мл спирта, 500 мл воды, 50 г сахара, по 4 г семян кинзы,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.